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[Campagne] LES COMORES - TOME 001

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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par laurent 1165 le Dim 28 Mar - 16:12

Michel
J'ai vu ton post et la photo d'époque c'est donc pour toi que j'ai mis cette photo de rando moto avec mon copain patrick Bouvignies qui n'est plus parmi nous malheureusement.



Plus tu en sais, plus tu prends consciences de ce que tu ignorais.
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Lun 29 Mar - 21:05

A Michel Sirot

Sympa la mission Michel...à une époque ou tout était plus cool en ce territoire lointain.
Et un Kodak Rétinette, ce n'était pas si mal
Ce fut d'ailleurs mon appareil dans les années 68/69.



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par laurent 1165 le Mar 30 Mar - 9:40



photo du lac Dziani , cratère inondé du volcan de Dzaoudzi



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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Mar 30 Mar - 10:16

A Laurent

Bel endroit
Mais j'ai toujours manqué de temps pour descendre le voir de plus près.



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par laurent 1165 le Mar 30 Mar - 10:53

A Jean-Léon

Je me souviens que les arbres du cratère servaient de refuge aux chauve-souris géantes.
Elles passaient au dessus du port à la tombée de la nuit.
Certains restaurants en proposaient au menu mais je crois que je n'ai jamais osé.
Je préférais le crabe farci fait avec les crabes de la mangrove.



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Jean-Léon
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Mar 30 Mar - 11:59

A Laurent

Tout à fait exact, la colonie de chauves-souris était impressionnante dans le cratère.
Pas goûté non plus à la bête



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par laurent 1165 le Mar 30 Mar - 15:24



Un alambic trouvé au détour d'une piste au pied du mont Choungui pour distiller des extraits de parfum (ilang-ilang) ou autre CHOSES !



Plus tu en sais, plus tu prends consciences de ce que tu ignorais.
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Jean-Léon
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Mar 30 Mar - 16:50

Le mont Choungui

Assez sportive la grimpette du mont Choungui
D'où l'idée de placer un alambic en début de rando.


Photo DR - Mayotte - Le mont Choungui.



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Sirot Michel le Mer 31 Mar - 19:29

Merci les gars, belles photos.
Oui, Jean-léon, je garde de cette mission à saada un des plus beau moment de ma courte carrière maritime
Véloma
Michel :B1: :banane2:



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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Claude JORGE le Jeu 1 Avr - 13:23

Moi j'ai goûté à la roussette à Dzaoudzi, lorsque j'y étais, pendant l'indépendance de l'ile , hier en 1974, seuls les gendarmes avaient des fusils sur l'ile, un des OMS avait fait ami ami avec l'un d'eux et ils étaient partis faire une partie de chasse, il avaient ramené plus d'une douzaine de ces bestioles.

C'est le gars qui les avaient chassé qui les a nettoyé et préparé comme un civet ordinaire.

1ère étape après avoir été "plumé" il les avait entreposé dans la porte du frigo du carré on aurait dit des bébés, vraiment impressionant, la surprise alors que l'on ouvrait le frigo pour se servir une consommation

Lorsque le plat est arrivé sur la table, bon nombre d'entre nous ont fais la grimace, je ne sais plus qui a osé le premier de planter ses dents dans cette chair inconnue pour nous, mais d'après le résultat, tout le monde ou presque en a prit et nous nous sommes régalés, ces animaux sont frugivores et le goût de la chair très agréable, de plus le goût du vin cache les imperfection éventuelles.

De la même façon, à Diégo j'ai gouté du maki, je ne l'ai su qu'après, ou l'on m'a fait voir la dépouille, pas désagréable non plus, sans parler de moralité ou autre sensiblerie.

Au pacifique j'ai aussi testé du serpent et du 5 doigts, mais là, c'est différent et un peu plus coriace.

Je n'a pas essayé les vers, scorpions et autres bébettes que mangent les chinois.


Dernière édition par Claude JORGE le Ven 2 Avr - 12:54, édité 1 fois



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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Jeu 1 Avr - 15:58

Roussettes

En 2006, j'ai vu des roussettes sur le marché de Tanambao à Diégo. "Déplumées" et une tête à faire peur.
Sûr qu'il faut se motiver pour en manger



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Sirot Michel le Jeu 1 Avr - 20:11

Salut à tous,
bon, Claude, je reste sur le magret de canards, si tu veux bien
Michel :B1: :banane2:



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jean-claude BAUD
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par jean-claude BAUD le Jeu 1 Avr - 21:25

Les roussettes ne se "plument"pas , il faut les flamber pour brûler les poils...




"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]
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Jean-Léon
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Ven 2 Avr - 10:44

A JC Baud

D'où les parenthèses pour "plumer"....
Effectivement, les roussettes proposées sur le marché ont les poils grillés (comme les chiens en Asie) et cela n'est pas ragoûtant du tout .



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Sirot Michel le Ven 2 Avr - 20:38



On devient bec fin avec l'âge
Michel :B1: :banane2:



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Claude JORGE
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Claude JORGE le Sam 3 Avr - 12:54

A ce que je sache, à ce jour, les roussettes n'ont pas encore été gavées et donc.....plus"bio".

Mais je ne suis pas un défenseur de ccete alimentation je serais plutôt un épicurien notoire.

Alors, tous les plaisirs étant dans la nature pourquoi ne pas tester ???????????

Il ne faut pas mourir idiot. J'ai donc testé pour vous et vous en avez le C.R.



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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Sam 3 Avr - 17:53

Aux Tamalous - Roussettes suite

J'ai toujours entendu dire que le plat de roussettes était goûteux.
Je tenterai bien l'expérience à condition de ne pas visiter la cuisine
Par contre, pour les espèces en péril, comme les makis, alors là, pas d'accord du tout !



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par TUR2 le Sam 3 Avr - 18:00

J'en ai également mangé une fois, mais je n'avais pas vu avant la cuisson, et ne sachant pas précisement ce que je mangeais, j'ai pris ça pour du lapin machin ! Ma foi en métro, y'en a bien qui mange de l'écureuil ou de la marmotte, alors de la roussette, sur place ça n'est pas éxotique, c'est local. Bon maintenant, j'espère qu'il n'en serviront pas aux touristes, sinon, les va et viens entre le volcan et la grande ile, vont bientot être de l'histoire ancienne, à moins d'en faire de l'élevage. Et pour peu que cela devienne une espèce protégé, l'élevage suivra l'exemple de celui des tortues vertes de saint leu à la réunion. Je pense que la vraie valeur (et peut être leur survie) des roussettes, makis et autres espèces endémiques est plutot l'intérêt touristique qu'elles représentent. L'autre soir il y avait une émission sur les tortues luths au Gabon, ça m'a rappelé celle que j'avais vu, précisement le long de l'appontement de Dzaoudzi, j'ai été émerveillé par ce fossile vivant , dommage que je n'ai pu voir l'autre hote de ces lieux qu'est le coelacanthe, il parait qu'il survit dans ces eaux grace à la présence d'une eau saumatre en fond de lagon (?).

Cordialement TUR2





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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par † Fanch 56 le Sam 3 Avr - 18:27

Hôlà !!!!!

On n'est pas dans le forum cuisine !!!!!!

Merci de revenir au sujet de ce forum.





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Merci de respecter les règles pour le bon fonctionnement du forum
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par cugno le Jeu 17 Mar - 14:02

Suite à cette magnifique photo du lac Dziani,cratère du volcan deDzaoudzi ,merci Laurent,en 75-76 avec le Totor nous avons pas mal bourlingué à Mayote et ses environs.Avec un copain nous sommes descendus dans le cratère nous avons été accueilli par une nuée de moustiques,alors bien sur nous sommes remontés illico, mais nous n'avons pas repris la piste voulant remonter au plus court afin d'échapper à ces insectes au plus vite je te raconte pas l'aventure.Le stage brousse des boulons à coté c'est de la gniogniote, à mi parcours un orage tropical à couper le souffle, nous montions 1m, nous redescendions de 2m, enfin après des heures d'éfforts nous sommes arrivés en haut .Nous ne nous étions mème pas rendu compte que l'orage avait céssé,mais la récompense était là,après qlq mètres de marche une dizaine de manguiers avec des fruits à point,c'est une aventure vécue et merci à Laurent d'avoir fait renaitre ses souvenirs.Malgré cela le soir nous dansions le séga au centre Fanco-Mahorais au milieu de boulons ravagés par la bibine.Amicalement à vous A.Cugno dit Cucu.
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Mamoutzou !

Message par alain EGUERRE le Lun 22 Aoû - 20:23

Au mouillage

Doudart de Lagrée en 1976 ! quelques améliorations depuis ?
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par gene le Mar 20 Sep - 16:12

lors d'escales aux comores et plus encore du coté de Moroni ,nous avions fait une ballade sur le Karthala ,celebre volcan des comores ,promenade assez physique car la grimpette etait hardue pour des matelots de l'Altair mais paysage magnifique Amitiés Gene
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par Jean-Léon le Mar 20 Sep - 16:44

Le Karthala



Ca doit effectivement être grandiose.

Je suis assez souvent passé dans la Grande Comore sans jamais avoir fait la grimpette.


Dernière édition par Jean-Léon le Mer 21 Sep - 18:09, édité 1 fois



 
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Re: [Campagne] LES COMORES - TOME 001

Message par gerardsin59 le Mer 21 Sep - 16:40

rassures toi Jean léon, t'es pas le seul !



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MAÎTRE

Age : 68
Fourrier NON

Moroni (Protet 1972)

Message par alain EGUERRE le Mar 27 Sep - 15:24

Jean Dupont, SM Radio quittera la marine avec 3 camarades pour naviguer
en boutre aux Comores Une rue de Moroni avec une porte scultée, les garçons
se font remarquer la petite fille se couvre la tête !

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