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Message par Bureaumachine busset le Mer 5 Déc 2018 - 23:18

Coutil [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735 sympa
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Message par alain EGUERRE le Jeu 6 Déc 2018 - 3:17

Sympa le pacha, Claude mais pas de Larue au carré officiers [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 580511



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Message par JACQUES SOUVAY ou BILL le Jeu 6 Déc 2018 - 8:54

Ce qui me plait dans ces récits, c'est la réalité . Pourtant, ces histoires qui semblent si sereines, se passent en Indo, durant la guerre.Difficile à comprendre peut-être ?
Merci Coutil, à demain.
Bon vent.
BILL.
MILLET Jean Claude
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MAJOR
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Message par MILLET Jean Claude le Jeu 6 Déc 2018 - 9:22

contrairement aux livres ça c'est du vécu du vrai.
Tinto
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[Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 Empty Re: [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10

Message par Tinto le Jeu 6 Déc 2018 - 20:42

Bonjour à tous...

Puisqu'on parlait des biscuits BRUN...

La boîte à souvenirs d'Indo de mon père ( qui aurait eu 100 ans le 2 décembre 2018 )...Quand je pense qu'elle aura résisté au temps et aux multiples campagnes sans compter les déménagements...!!!
C'était du solide à l'époque... [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 580511
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Et merci pour vos récits les anciens... [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735



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André RODRIGUEZ, Chouf toujours (1967-73).
HèmBé43
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Message par HèmBé43 le Jeu 6 Déc 2018 - 20:58

Bonsoir Tinto dans les photos de la boîte il me semble que celle de dessus à été prise au Cambodge dans les temples d'Angkor.
coutil
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Message par coutil le Jeu 6 Déc 2018 - 20:58

A marine Cantho on sortait sans passer d'inspection Mais tout le monde ne pouvait pas sortir alors il y en avait qui faisait le mur derrière le hangar d'hydravion Mais cela a été découvert et est venu aux oreilles d'un important officier qui as voulu montrer que les factionnaires ne faisaient pas leur boulot Les factionnaires ont étés prévenus et ont criés halte et ont tiré en l'air l'officier a crié en revenant ver la sortie qui était éclairée en incendiant les gars et il a du aller se plaindre a notre bon Pacha Moi étant sorti je n'ai rien vu mais d'après les gars ce devait être le commar Mékong Vu que son LCI était là Je peut vous dire que quand je le voyait je l'évitait ayant eu une histoire avec lui Que je ne peut pas raconter ici



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Message par Tinto le Jeu 6 Déc 2018 - 21:04

Hèmbé 43..:

Tu as tout juste, oui photos d'Angkor (1947) car mon père est passé par Battambang (Cambodge)...

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André RODRIGUEZ, Chouf toujours (1967-73).
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Message par JACQUES SOUVAY ou BILL le Ven 7 Déc 2018 - 8:07

Tinto, superbe boite, et super souvenir.
Toutefois une question, il y a quelques jours on a parlé du pain de guerre BRUN de Grenoble; Est-ce pareil que la fabique actuelle des "thé Brun" actuelle ?

Bonne journée, Coutil et merci.
Une histoire que tu ne peux pas raconter ici ? Pas pqssible.
Allez Coutil ! Allez Coutil ! Allez Coutil !
Bon vent.
BILL.


Dernière édition par VENDEEN69 le Ven 7 Déc 2018 - 8:23, édité 1 fois (Raison : Fusion de deux messages)
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Message par PAUGAM herve le Ven 7 Déc 2018 - 8:41

Une vieille boite , qui rappelle bien des souvenirs , et très pratique pour les conserver [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735



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Etre dur de la feuille n'empêche pas pour autant d'être mou de la branche ... et réciproquement
(Pierre Dac)
Timonier Belladone
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Message par Timonier Belladone le Ven 7 Déc 2018 - 11:50

Petit historique de la bouffe en Indo, histoire de faire saliver (!!) les petits jeunes de l'escadre, qui trouvent que, parfois, les croissants du dimanche ne sont pas assez croustillants : La première guerre mondiale avait provoqué la mise en place d'immenses élevages, notamment en Australie, pour ravitailler les troupes qui se bagarraient dans les tranchées.
Cela s'est traduit par des millions de têtes de bétail, qui nourrissaient les belligérants des deux côtés du conflit.
Mais ce débouché, très lucratif, s'est arrêté net en novembre 1918 et on a construit des frigos à tour de bras pour stocker les excédents qui se sont accumulés pendant des années.
Et c'est comme ça que je me suis retrouvé un jour avec un morceau de mouton dans mon plat, orné d'un tampon bleu qui indiquait "Australia 1922" !
Pour la petite histoire, les liberty-ship arrivant de Sydney, déchargeaient les carcasses juste après l'appontement d'honneur, près du yatch blanc de Bao Daï.
Pour être honnête, on ne peut pas dire que c'était immangeable, ça n'avait pratiquement plus de goût et, quand c'était décongelé, il y avait un demi-centimètre qui tombait en poussière ! C'est comme ça qu'on fini par trouver excellent le riz au gras sempiternel, servi au moins trois fois par semaine !
JACQUES SOUVAY ou BILL
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Message par JACQUES SOUVAY ou BILL le Ven 7 Déc 2018 - 14:25

Quelle histoire de nourriture, Timonier Belladone, il me semble que sur ce chapitre on pourrait un bouquin, ça me rappelle juste une boite de 5 kg de cassoulet un dimanche soir, où se trouvait 2 doigts.
Le cuistot écœuré a tout balancé, et remplacé par des boites de choucroute !!!
Bon vent.
BILL.
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Message par alain EGUERRE le Ven 7 Déc 2018 - 14:46

Intéressant l'histoire des stocks de moutons surgelés australien arrivés en Indochine longtemps après 1922, Yves [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 615235

A deux doigts de manger du cassoulet Bill [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 595882



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Message par Serge BAVOUX le Ven 7 Déc 2018 - 18:22

L'histoire des doigts dans les boîtes de conserve combien de fois l'ai je entendue raconter... il faut croire qu’en divers lieux au monde des gars très maladroits s'étaient fait prendre la main dans la machine à écosser les haricots ou les petits pois...
Était ce des doigts noir, jaune ou blanc !
La saveur doit être différente ! mais avec du nuoc-mâm...



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Salut et fraternité !
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Message par Timonier Belladone le Lun 10 Déc 2018 - 16:01

C'était peut-être des boîtes de doigts, dans lesquelles, par inadvertance, on avait mis un peu de choucroute !
Ha ha, je sens que ça ne va pas bien passer ça !
Plus sérieusement, je vous raconte ce qui vient de m'arriver il y a quelques instants :
Le président de la FNACA, à laquelle j'adhère, vient de me remettre la carte de membre pour 2019 et me raconte l'affaire suivante :
Cantonné au Sahara, en 61/62, ils ont vu arriver dans leurs gamelles du mouton en provenance des surplus d'Indochine, ramenés à Alger via Marseille !
Il n'a pas pu me dire s'il y avait des dates sur les carcasses, mais la boucle est bouclée ! J'ose espérer que les moutons en question étaient moins vieux que nos carcasses australiennes débarquées à Saïgon, mais quand même ça laisse rêveur...
Dans un futur conflit (ce qu'à Dieu ne plaise) il faudra que les belligérants soient attentifs à ce qu'on leur sert à la cantine !
Allez, cette fois on parle d'autre chose, mais que voulez vous, ce sont des souvenirs d'Indo, j'y peux rien !
coutil
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Message par coutil le Lun 10 Déc 2018 - 18:15

A Marine Cantho on mangeait bien.
C'est moi qui allais chercher les provisions au marché.
Nous avions aussi des conserves venant de Saïgon, le fromage en boite de fer Gerber crème de gruyère et du pilchard en boite.
Sans cela il y avait des produits frais au marché.
Nous étions plus gâtés que les bifins.
J'en connaissais un qui faisait le marché comme moi et nous allions prendre un café le matin chez Monique, petit bar sur la place du marché tenu par une femme mariée à un capitaine de l'armée Vietnamienne très sympa, et un jour j'ai invité le bifin à déjeuner, à la base on avait le droit d'inviter une personne le dimanche.
Quand il eut fini de manger il me dit :
- C'est formidable chez vous et quel bon pinard, chez nous c'est du vin en poudre et on mange mal.
Je lui dis :
- Engage-toi dans La Marine.
Il était très content et moi aussi de voir son visage rayonnant.



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Message par Roli64 le Lun 10 Déc 2018 - 18:39

Nous sommes toujours dans le "forum" ?
Alors avé à tous,

Sur les vedettes qui naviguaient en mer nous n'avions pas de boites de ration.
Sur le plan d'armement il y avait un cuistot (marseillais) et de ce fait nous faisions notre rata à bord.
Nous mangions pratiquement "chez l'habitant".
Du riz, il y en avait dans tous les sampans interceptés.
En ce qui concerne le poisson et les fruits de mer, il suffisait que le beb le demande. Bouillabaisses (à défaut de patates il mettait du riz) et paellas ce n'est pas ce qu'il manquait. Pour les cochons et les poulets, pas nécessaire de les acheter, avec l'accord du Cdt, je faisais du troc avec un village de pêcheurs, nous ne mangions pratiquement pas de 
conserves, les grosses boites de choucroute, cassoulets et autres.
Au début un peu d'hésitations puis après...
Ils aimaient beaucoup la choucroute.
Le seul problème à bord c'était le pain, nous ne pouvions pas en faire.
Nous avions un frigo de 100 L qui fonctionnait quand il voulait (le pain se conserve bien dans un frigo) et nous avions donc, du pain de guerre dans des boites scellées... oui mais il y avait aussi à l'intérieur des coléoptères nommés "charançons" (sabotage peut être chez le fabricant ?).
Nourriture pour les mouettes.
Comme les S.A.O. étaient très loin, nous nous rabattions sur les unités qui naviguaient dans le coin, un PC c'était suffisant mais tout ce beau monde se faisait rare.
Là, je parle des deux patrouilles (6 mois chacune) sur la côte du Cambodge.
En Annam c'était un peu différent, plus de facilités.
Quant à la viande j'en ai mangé surgelée en 1940 que m'a cédé le commis du GOLO qui arrivait des U.S.A.
Le commis a ramené une caisse en bois de son super congélo, a fait sauter les trois planches du dessus et, la scie de boucher à la main, nous a demandé combien nous en voulions...
Heu... 10 kilos...
Il a coupé la moitié de la viande (10 kilos bon poids).
J'ai eu une petite pensée pour notre frigo.
Le lendemain à midi bifteck et du rata le surlendemain, miam... miam...
Elle était bonne la viande, même de 1940.
En ce qui concerne le pain du PC, il fallait le commander la veille, le boulanger faisait la grimace.

P.S. : Je faisais office de commis à bord, je gérai la "journalière", entrée et sortie des conserves.
Nous avions beaucoup de boni, c'est pour cela que nous faisions du troc.
Quand vous aurez un peu de temps, vous pourrez nous plaindre un peu (14 1/2 de bouches à nourrir).
A plus les amis.
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Message par JACQUES SOUVAY ou BILL le Lun 10 Déc 2018 - 18:56

Toujours un régal de vous lire les gars, surtout quand vous parlez de repas.
Aujourd'hui on fait la fine bouche avec un fromage qui a dépassé la date de quelques jours !!!
Merci pour ces menus en veille de réveillon.
Bon vent.
BILL.
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Message par L.P.(Pedro)Rodriguez le Lun 10 Déc 2018 - 19:11

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Non Roli on est passé sur "Marmiton". [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 580511



Un bon souvenir, c'est comme une bonne bouteille, il ne faut pas le boire seul.
-Jean-Louis FOURNIER-
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Message par PAUGAM herve le Lun 10 Déc 2018 - 21:28

Les souvenirs de là-bas n'ont détruit ni l'humour , ni la bonne humeur !!!
Merci , les Anciens [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735



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Etre dur de la feuille n'empêche pas pour autant d'être mou de la branche ... et réciproquement
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Message par COLLEMANT Dominique le Lun 10 Déc 2018 - 22:23

Merci les Anciens. [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735



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Message par Bureaumachine busset le Lun 10 Déc 2018 - 23:02

[Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735  Sympa 
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Message par VENDEEN69 le Mar 11 Déc 2018 - 9:01

Quel plaisir quotidien de parcourir ce riche sujet!
Merci à vous tous [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 642994



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''Chaque époque a ses certitudes et le présent est parfois prétentieux quand il juge le passé'' (Nicolas Beuglet)


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Message par Matelot le Mar 11 Déc 2018 - 11:23

Merci les anciens [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10 - Page 8 582735




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Message par DALIOLI le Mar 11 Déc 2018 - 12:10

En 1958,à l'EAMF,lors d'une corvée cuisine,nous sommes allé chercher des carcasses surgelées dans les frigos de l'arsenal.Le second nous a dit ce jour la, que la viande datait de la première guerre! On a pas vérifié les inscriptions sur les sacs,accrochés aux ridelles on avait d'yeux que pour les petites nanas sur le parcours,avec quelques cris et remarques! Ce qui nous a valu une bonne engueulade ,du second ,qui nous a menacé de punitions ,si notre comportement avait été signalé!



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