Anciens Cols Bleus et Pompons Rouges

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Anciens Cols Bleus et Pompons Rouges

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Brochettes de chien

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† LE ROUX Robert
MATELOT
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Re: Brochettes de chien

Message par † LE ROUX Robert le Dim 2 Déc - 14:40

A la DCAN, il y avait un Chinois, AH YEN, peintre-carèneur qui régulièrement amenait pour le casse-croute, du chien préparé chez lui, il le partageait avec Michel P.... , un copain brestois, tollier de son état. Ils m'ont sollicité une fois pour me joindre à eux, il était 09H00, J'ai refusé, mais s'il avait été 11H30, je crois que j'aurais accepté, par curiosité. Il parait que c'est très bon.



Il n'y a aucun remède contre la naissance et la mort, sinon de profiter de la période qui les sépare.
Georges Santayana.
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gene
QM 1
QM 1

Age : 68
Radio équipage NON

Re: Brochettes de chien

Message par gene le Dim 2 Déc - 15:35

A diego suarez ,lors de virée en brousse et sans le savoir j'ai mangé des brochettes de chiens (recettes en fouillant ma memoire , bandes de viandes sechées sur un fil au soleil comme des tranches de lard puis coupés en morceaux et mis sur des brochettes avec du piment.Aprés on s'habitue mais quand meme !!!!!!
j'ai encore qqs recettes de cuisine durant ces 3 ans passées dans l'ocean indien à bord de l'altair
cordialement à tous Gene



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LE LAY ALAIN
PREMIER MAÎTRE
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Age : 73
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Re: Brochettes de chien

Message par LE LAY ALAIN le Jeu 6 Déc - 11:05



Dernière édition par le Jeu 6 Déc - 22:12, édité 1 fois



Et QUINQUIN
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jean-claude BAUD
MAÎTRE PRINCIPAL
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Détecteur NON

Re: Brochettes de chien

Message par jean-claude BAUD le Jeu 6 Déc - 13:31

E ata poum poum poum, tiens voilà du ragoût d' pommes de terre lol!




"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]
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LE LAY ALAIN
PREMIER MAÎTRE
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Age : 73
MÉTÉOROLOGUE NON

Re: Brochettes de chien

Message par LE LAY ALAIN le Jeu 6 Déc - 13:45

te manu pukarua
e rua puka manu
te manu pukarua
e rua puka manu
hata pou pou pou
te tere mai te vaka
nei hata pou pou pou
te tere mai te vaka nei ect !!!!ect!!!!!



Et QUINQUIN
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Momo
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR

Age : 57
NON

Re: Brochettes de chien

Message par Momo le Jeu 6 Déc - 15:39

Bonjour LE LAY ALAIN.
Je trouve très humain que tu penses encore et toujours a ta chienne RITA.
Comment oublier un animal que l'on a aimé, surtout un animal qui nous rend plus d'amour, d'amitié et de respect que certain Homo sapien.


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LE LAY ALAIN
PREMIER MAÎTRE
PREMIER MAÎTRE

Age : 73
MÉTÉOROLOGUE NON

Re: Brochettes de chien

Message par LE LAY ALAIN le Jeu 6 Déc - 15:57

Merci MOMO pour ta compréhension.Les animaux ont souvent plus d'amour à donner que certains humains,et cette chienne qui me suivait partout en était un exemple.



Et QUINQUIN
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Maurel
CAPITAINE DE CORVETTE
CAPITAINE DE CORVETTE

Age : 75
NON

Re: Brochettes de chien

Message par Maurel le Jeu 6 Déc - 18:11

On mange du chien ici?




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Plume
QM 1
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Radio équipage NON

Re: Brochettes de chien

Message par Plume le Jeu 6 Déc - 20:32

J'ai gouté du chien une seule fois à Tahiti, parce que j'étais adopté dans une famille paumotu originaire de Reao, qui habitaient les hauteurs de Faaa. Je suis sûr que c'était du chien car je l'ai vu ébouillanté dans un tonneau, ensuite il a été cuit à l'étouffé dans un four tahitien pour que la viande reste tendre. C'était bien un chien jaune mais je ne pourrais pas dire s'il était élevé dans ce but, ni à quelle occasion c'était exactement, moi j'arrivais pour passer le week end chez les parents de la vahiné, mais je ne comprenais pas tout. J'ai voulu goûter au kaï kaï pour faire honneur, mais je n'ai pas aimé. Je n'ai pas à juger. Dans l'océan indien, j'ai mangé de la tortue, du hérisson, en Guyane, de l'iguane et du caïman... :| que dire ? j'en suis pas mort.




Heureux qui comme Ulysse a fait un beau voyage.
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† DRUIDE
SECOND MAÎTRE 2ème CLASSE
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Age : 71
Fusilier NON

Re: Brochettes de chien

Message par † DRUIDE le Jeu 6 Déc - 20:42

UN JOUR J'AI GOUTE UN HAMBURGER CHEZ MAC DO...





CARPE DIEM
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† DRUIDE
SECOND MAÎTRE 2ème CLASSE
SECOND MAÎTRE 2ème CLASSE

Age : 71
Fusilier NON

Re: Brochettes de chien

Message par † DRUIDE le Jeu 6 Déc - 21:58

moyen avoir hot-dog ?





CARPE DIEM
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byu30
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Mécanicien Plongeur

Re: Brochettes de chien

Message par byu30 le Jeu 6 Déc - 22:08

Et du Ragondin de camargue , vous en avez déjà manger !!!!!



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† DRUIDE
SECOND MAÎTRE 2ème CLASSE
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Age : 71
Fusilier NON

Re: Brochettes de chien

Message par † DRUIDE le Jeu 6 Déc - 22:47

DE CAMARGUE, NON !
MAIS DU PATE DE RAGONDIN EN TOURAINE, UN REGAL ! (surtout avec un petit Cravant pour faire glisser)





CARPE DIEM
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byu30
PREMIER MAÎTRE
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Mécanicien Plongeur

Re: Brochettes de chien

Message par byu30 le Jeu 6 Déc - 23:03

Ben le Ragondin, c'est très bon en civet et si vous trouvez du paté sous l'appellation "Paté de Camargue", c'est du paté de Ragondin.
J'ai eut l'occasion d'en faire mijoter (en civet avec du vin blanc) pour des copains parisiens de ma fille, ils l'ont mangé en toute connaissance de cause, mais le comble c'est qu'ils ne voulaient pas me croire que ça en était (du Ragondin),heureusement c'est moi qui l'avait piégé et dépeusser et j'ai été obliger de leurs montrer la peau, la tête et la queue, là ils m'ont cru !!!! les dents sont très prisés pour en faire des pendentifs et bijoux de pacotilles.....




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pinna
MAÎTRE
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Age : 63
NON

Re: Brochettes de chien

Message par pinna le Ven 7 Déc - 5:04

BYU30 / mes excuses de ne pas etre venus à la rencontre en cammargue pour cause de santé ; surtout que je suis à saint martin de crau . ont se contactera pour une prochaine sortie .



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byu30
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Age : 63
Mécanicien Plongeur

Re: Brochettes de chien

Message par byu30 le Ven 7 Déc - 8:11

Salut, Pinna, j'espère que ta santé va mieux et c'est là l'essentiel, pas de problème, on aura d'autres occasions de se rencontrer, je suis pas loin de chez toi...



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Simbad
SECOND MAÎTRE 2ème CLASSE
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Age : 69
NON

Re: Brochettes de chien

Message par Simbad le Lun 16 Nov - 20:04

Je ne sais pas si les brochette vendues en 1967, par des tinito avec leurs espèces de charrettes, étaient du chien, mais alors elles nous remettaient les esprits en place souvent quand on avait forcé sur les punch, manuïa et autre mazouts.



""La vie n'est pas toujours un long fleuve tranquille. Parfois il faut savoir le remonter""
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† elvis_86
QM 1
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Age : 69
Manœuvrier équipage NON

Re: Brochettes de chien

Message par † elvis_86 le Lun 10 Mai - 15:24

Oui mon cher simbad en 66-67 on en a tous mangées de ces brochettes sans savoir qu'il y avait du chien dedans



Ce n'est pas parce que l'on a rien a dire qu'il faut fermer sa gueule !
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† CYBAL Jacques
PREMIER MAÎTRE
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Détecteur ASM équipage NON

Re: Brochettes de chien

Message par † CYBAL Jacques le Lun 10 Mai - 18:03

Et même après...et c'était bon...
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jean-claude BAUD
MAÎTRE PRINCIPAL
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Age : 77
Détecteur NON

Re: Brochettes de chien

Message par jean-claude BAUD le Lun 10 Mai - 19:37

Elvis86, je te conseille de te reporter à la page une, tu seras ainsi fixé sur les brochettes...




"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]

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