Anciens Cols Bleus et Pompons Rouges

Bonjour !

Alors comme ça tu viens visiter le navire ? Même si tu n’as fait que ton service militaire dans la marine, tu peux « embarquer » sur ce forum.

Si tu n'es pas inscrit, tu n’en vois qu'une petite partie.

Si tu es ancien marin et que tu as porté le bachi, viens nous rejoindre : toutes les coursives te seront alors ouvertes. Il te suffit, pour cela, de cliquer sur « S'enregistrer ».
Les renseignements demandés (en particulier ton matricule) devront être correctement complétés ; ils permettront de prévenir quelque intrusion pouvant nuire au bon fonctionnement du forum.
Découvres-tu ainsi un forum ? Crains-tu de ne pas savoir y vivre, t’y retrouver, échanger ?
Tout y est expliqué, commenté, illustré sobrement pour s'y sentir à l'aise. Et de plus tous, à bord, sont ici pour t’aider qu’ils soient copains anciens ou neuves connaissances.

Si tu es déjà membre, il te suffit de cliquer sur « Connexion ».
Amicalement,
Fanch 56
Anciens Cols Bleus et Pompons Rouges

Forum de discussions pour les anciens de la Marine Nationale

Du haut de son sémaphore il veille !

RESTRICTION D’ACCÈS

Toute personne demandant son inscription sur le forum, et n'étant pas ancien de la Marine Nationale, se verra refuser l'accès, mais pourra contacter le forum. Les matricules devront être correctement inscrits pour ceux qui réunissent les conditions, ceci afin de pouvoir vérifier leur authenticité, et de protéger le forum de toutes intrusions pouvant nuire au bon fonctionnement. Les membres de la famille d'un marin ou les visiteurs intéressés pourront poster leurs questions dans le forum, visiteurs en cliquant sur le lien dudit forum.

Statistiques

Nos membres ont posté un total de 744915 messages dans 14256 sujets

Nous avons 14652 membres enregistrés

L'utilisateur enregistré le plus récent est JOUVIN

La page Facebook de secours d’A.C.B.

LIVRE D’OR


JE VOUS DEMANDE D'AVOIR LA GENTILLESSE DE NE PAS CRÉER DE DISCUSSIONS SUR LE LIVRE D'OR - MERCI

Derniers sujets

» PRIMAUGUET (FRÉGATE)
par douzef Hier à 21:42

» [Vieilles paperasses] Vieilles photos de marins
par PAUGAM herve Hier à 21:13

» [La musique dans la Marine] Bagad de Lann-Bihoué
par Roger Tanguy Hier à 19:30

» [Campagnes] MAYOTTE
par Jean-Léon Hier à 19:29

» [Associations anciens marins] FNOM
par Jean-Marie41 Hier à 19:05

» [Opérations de guerre] INDOCHINE - TOME 10
par JACQUES SOUVAY ou BILL Hier à 15:08

» [Activité des ports hors Marine] LE PORT DE CHERBOURG - VOLUME 001
par guilloux Hier à 14:02

» [ Divers frégates ] Frégate (FREMM) Provence D652
par Michel Roux Hier à 10:56

» [ Recherches de camarades ] Recherche Coussy Alain dit Couscous.
par Didier Moreaux Sam 16 Fév 2019 - 18:56

» SEINE BSAM (Bâtiment de Soutien et d'Assistance Métropolitain)
par BACHELIER Sam 16 Fév 2019 - 13:12

» EURYDICE (SM)
par gilfan Sam 16 Fév 2019 - 10:46

» JEAN DE VIENNE (FRÉGATE) D643
par boboss Sam 16 Fév 2019 - 9:55

» ÉCOLE DE RADIOS LES BORMETTES - Tome 3
par LES BORMETTES Ven 15 Fév 2019 - 19:00

» [ Logos - Tapes - Insignes ] Écussons
par douzef Ven 15 Fév 2019 - 17:38

» LUCIOLE (GABARE)
par Le Meleder Thierry Ven 15 Fév 2019 - 11:41

» ÉPÉE
par Le Meleder Thierry Ven 15 Fév 2019 - 11:31

» [Campagne] DIÉGO SUAREZ - TOME 017
par gerardsin59 Ven 15 Fév 2019 - 8:38

» [ Les traditions dans la Marine ] LES MASCOTTES DANS LES UNITÉS DE LA MARINE
par COLLEMANT Dominique Jeu 14 Fév 2019 - 18:27

» [ TOUS LES C.F.M. ET C.I.N. ] CFM HOURTIN VOLUME 4
par Pele70 Jeu 14 Fév 2019 - 14:24

» MINERVE (SM)
par Michel Roux Jeu 14 Fév 2019 - 10:47

» DIXMUDE (PHA)
par Michel Roux Jeu 14 Fév 2019 - 10:46

» LCT L9098
par Michel Roux Jeu 14 Fév 2019 - 10:20

» CDT BOURDAIS (AE)
par Jean-Léon Mer 13 Fév 2019 - 22:30

» FOCH (PA)
par cmbil22 Mer 13 Fév 2019 - 17:12

» [ TOUS LES C.F.M. ET C.I.N. ] C.I.N. QUERQUEVILLE
par Pele70 Mer 13 Fév 2019 - 16:02

» LAC TONLÉ SAP (PÉTROLIER)
par loulou06000 Mer 13 Fév 2019 - 13:45

» [ École des Mousses ] École des mousses promotion 72/73
par DTL Mer 13 Fév 2019 - 13:04

» [ Aéronavale divers ] Exposition conférence sur la BAN de Berre
par JJMM Mar 12 Fév 2019 - 18:06

» TONNERRE (PHA)
par pinçon michel Mar 12 Fév 2019 - 15:56

» ÉCOLE DES ARMURIERS DE SAINT-MANDRIER Tome 5
par QUIROS Bernard Lun 11 Fév 2019 - 19:03

» MISTRAL (PHA)
par Michel Roux Lun 11 Fév 2019 - 17:58

» CLIO (CM)
par Pele70 Lun 11 Fév 2019 - 14:50

» LA SPÉCIALITÉ DE TRANSMETTEUR
par Eric B Lun 11 Fév 2019 - 14:26

» ENSEIGNE DE VAISSEAU HENRY (AE)
par Electro59 Lun 11 Fév 2019 - 8:30

» SUFFREN - 1978
par Invité Dim 10 Fév 2019 - 19:58

» [Les états-major des ports et régions] MARINE BREST
par 057615390 Dim 10 Fév 2019 - 17:09

» [LES B.A.N.] ASPRETTO
par Charly Dim 10 Fév 2019 - 16:52

» DOUDART DE LAGREE (AE)
par L.P.(Pedro)Rodriguez Dim 10 Fév 2019 - 16:25

» [ Associations anciens Marins ] AMMAC du Pays de Montbéliard
par CLAUDEL JEAN-PIERRE Dim 10 Fév 2019 - 16:20

» L'ÉTOILE ET LA BELLE-POULE (BE)
par JACQUES SOUVAY ou BILL Dim 10 Fév 2019 - 13:54

» [Vie des ports] BREST Ports et rade - Volume 001
par Didier Moreaux Dim 10 Fév 2019 - 11:08

» CLEMENCEAU (P.A) - TOME 2
par Michel Roux Dim 10 Fév 2019 - 10:03

» [Le Service de santé] Médecins de la Marine
par Joël Chandelier Sam 9 Fév 2019 - 21:03

» SURCOUF (EE)
par marienneau jean-michel Sam 9 Fév 2019 - 17:31

» LE NORMAND (ER)
par Bureaumachine busset Sam 9 Fév 2019 - 13:49

» CHAMPLAIN (BATRAL)
par Eric B Sam 9 Fév 2019 - 13:46

» [Vieilles paperasses] Nos papiers Marine... et rien que papiers marine.
par PAUGAM herve Sam 9 Fév 2019 - 11:54

» COLBERT (1956) (Croiseur)
par mjrl83 Sam 9 Fév 2019 - 9:21

» GROUPE ÉCOLE DES MÉCANICIENS ( Tome 3 )
par DESTENABES Sam 9 Fév 2019 - 9:05

» L'AGENAIS (ER)
par Eric B Ven 8 Fév 2019 - 19:41

» D'ESTRÉES (EE)
par J-L-14 Ven 8 Fév 2019 - 18:45

» ISÈRE (PR)
par Eric B Ven 8 Fév 2019 - 17:09

» CDT BORY (AE)
par framery Ven 8 Fév 2019 - 14:37

» LA CHARENTE (PRE)
par Eric B Ven 8 Fév 2019 - 10:29

» DROGOU (AVISO)
par marienneau jean-michel Jeu 7 Fév 2019 - 22:28

» [Les traditions dans la Marine] Baignade le long du bord
par PAUGAM herve Jeu 7 Fév 2019 - 11:47

» LIEUTENANT DE VAISSEAU LAVALLÉE (AVISO)
par COLLEMANT Dominique Mer 6 Fév 2019 - 21:28

» [Logos-Tapes-Insignes] Les Zippos Marines
par Mouss73/2 Mer 6 Fév 2019 - 19:48

» MÉDOC (BB - MURUROA)
par marsouin Mer 6 Fév 2019 - 15:12

» [ Divers pétroliers et pétroliers ravitailleurs ] Construction de 4 nouveaux pétroliers ravitailleurs
par JACQUES SOUVAY ou BILL Mer 6 Fév 2019 - 14:52

» BE PANTHERE et sa ville marraine : FOUESNANT
par Bureaumachine busset Mer 6 Fév 2019 - 10:56

» [Vieilles paperasses] CARTES POSTALES
par Roger Tanguy Mar 5 Fév 2019 - 23:39

» L'ACONIT (FRÉGATE)
par Bureaumachine busset Mar 5 Fév 2019 - 20:14

» [ LES TRADITIONS DANS LA MARINE ] LE BUANDIER
par Eric B Mar 5 Fév 2019 - 18:03

» LIVRE D'OR (Discussions non autorisées)
par maurienne Mar 5 Fév 2019 - 13:58

» [Tahiti] Il n'y avait pas que le front de mer a Tahiti
par Roger Tanguy Mar 5 Fév 2019 - 12:18

» [ Recherches de camarades ] [ Recherches de camarades :suggestion
par blanchard andre Mar 5 Fév 2019 - 11:01

» DE GRASSE (CROISEUR)
par vazeilles Mar 5 Fév 2019 - 0:01

» Démantèlement du Clemenceau et Colbert...
par vazeilles Lun 4 Fév 2019 - 23:22

» [ Blog visiteurs ] Ecole Courbet marseille
par douzef Lun 4 Fév 2019 - 21:08

» LES AVISOS EX COLONIAUX BISSON ET CDT DE PIMODAN
par connan Lun 4 Fév 2019 - 19:24

» [ Recherches de camarades ] Flottille 24F 1987
par didier77 Lun 4 Fév 2019 - 19:00

» CDT BORY
par HEUVELINE Lun 4 Fév 2019 - 12:30

» [ Porte-Avions Nucléaire ] Charles De Gaulle Tome 3
par dan83143 Lun 4 Fév 2019 - 8:03

» JEANNE D'ARC (PH) - VOLUME 4
par Jean-Marie41 Dim 3 Fév 2019 - 18:49

» CROISEUR ÉCOLE JEANNE D'ARC
par Jean-Léon Dim 3 Fév 2019 - 15:57

» AMYOT D'INVILLE [AVISO]
par Bureaumachine busset Dim 3 Fév 2019 - 13:38

» [Les ports militaires de métropole] Port de LORIENT
par PAUGAM herve Sam 2 Fév 2019 - 21:27

» MURUROA - FANGATAUFA VOLUME 3
par marsouin Sam 2 Fév 2019 - 17:04

» [Papeete] PAPEETE - LES BARS DURANT VOS CAMPAGNES - TOME 2
par marsouin Sam 2 Fév 2019 - 17:00

» [Campagne C.E.P. - Papeete] État Major/CEP . Grd-Hotel et Taaoné
par LA TOULINE Sam 2 Fév 2019 - 14:55

» [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI
par Bernard Janvier Sam 2 Fév 2019 - 14:13

» [ Recherches de camarades ] SMF Trans Christine Belbeze épouse Vaillant BAN Hyères entre 1982 et 1985
par Eric B Sam 2 Fév 2019 - 13:05

» [ Logos - Tapes - Insignes ]
par COLLEMANT Dominique Ven 1 Fév 2019 - 19:12

» CHEVALIER PAUL (FREGATE)
par Jean-Marie41 Ven 1 Fév 2019 - 18:47

» LE VENDÉEN (ER)
par pinçon michel Ven 1 Fév 2019 - 17:02

» ECOLE DES MAÎTRES D'HÔTEL
par kerneve Ven 1 Fév 2019 - 9:14

» [Divers les nucs] SNLE
par tabletop83 Jeu 31 Jan 2019 - 18:25

» Recherche ceux du Poste 2 sur le Cassard en 1971
par CROISILLE Jeu 31 Jan 2019 - 14:28

» [LES B.A.N.] HYERES
par Didier Moreaux Jeu 31 Jan 2019 - 9:31

» [ Blog visiteurs ] Recherche de vétérans de Madagascar (1947)
par Pépé 974 Jeu 31 Jan 2019 - 7:36

» [HISTOIRES ET HISTOIRE] LE FORT DE MONTBAREY À BREST
par COLLEMANT Dominique Mer 30 Jan 2019 - 21:35

» [Tahiti] VOTRE PREMIÈRE ARRIVÉE À TAHITI
par Bureaumachine busset Mer 30 Jan 2019 - 8:28

» [Opérations de guerre] Ex Yougoslavie
par Pat le loup Mer 30 Jan 2019 - 0:43

» TARTU (EE)
par Bureaumachine busset Mar 29 Jan 2019 - 20:32

» FLOTTILLE 11 F
par Eric B Mar 29 Jan 2019 - 19:18

» [Vieilles paperasses] Document d'époque
par Van de Zande Mar 29 Jan 2019 - 16:15

» MAÎTRE SUSCINIO
par Christian DIGUE Mar 29 Jan 2019 - 9:57

» [ École des Mousses ] École des Mousses
par J.C. Lun 28 Jan 2019 - 21:36

DERNIERS SUJETS



[Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Partagez
louis r
louis r
MAÎTRE PRINCIPAL
MAÎTRE PRINCIPAL

Age : 67
Commis NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par louis r le Dim 30 Nov 2008 - 18:46

comme mes deux camarades COMMIS je peux confirmer qu'il n'y a jamais eu de rajout de produits dans le cambusard. Le bromure à été interdit vers 1966 je crois en tout cas moi je n'ais jamais connu le bromure. le vin stocké dans les cuves se conservait très bien a condition de bien renouveller le souffre en paillette que l'on devait mélanger avec de l'eau et de le mettre dans un filtre pour que l'air se trouvant dans la cuve au dessus du vin soit aseptisé. C'est vrai qu'l fallait le faire au moins tout les 15 jours voir plus souvent suivant les lattitudes. Pour ma part j'avais fait un pari sur la "JEANNE" avec les collègues de ma table on avait enveloppées 3 bouteilles de vin différentes dont une était l'échantillon que l'on conservait durant la virée et qui avait été mis en bouteille par le S.A.O et qui nous était remis lors de la livraison des 25000 litres qu'on embarquaitet oui les marins boivent un peu quand même (860 rationnaires).et bien lors de la dégusation tout le monde s'est planté et le vin qui avait un tour du monde était le meilleur, mais je n'avais pas grand mérite car la JEANNE avait un traitement de faveur car c'était en fait un GIGONDAS déclassé. Ceci se passait durant les campagnes 82/84, certains qui navigueent sur le site en ont bu et pourront dire qu'ils n'ont pas eu a se plaindre de la qualité du breuvage.
bonne soirée a tous
Marcel
Marcel
PREMIER MAÎTRE
PREMIER MAÎTRE

Age : 57
NON

Pinard

Message par Marcel le Ven 13 Fév 2009 - 11:17

moi j'ai decouvert le bon cambusard a rochefort ! au Be parce qu'avant aux mousses tintin interdit et pour cause trop jeune mais d'un seul coup bof au be on y a droit tu parles on avait entre 16 ans et 17 ans ......alors rouge limé.. nectar de premiere et le dimanche midi avec la traditionnelle truite aux amandes plusieurs verres... sieste obligatoire aprés
Quand au pinard du bord moi au poste des chouf au repas du soir ben je m'enfillais tranquille mon quard de rouge et je m'en remettais un de coté au frigo pour regarder le film du soir et comme la tirette a pinard il y a avait du jeu dans la course avec le cadenas on arrivait a compléter..... et puis c'est vrai que qu'on on voyait la couleur du quard ..avait pas peur ...
mais les toubibs ont jamais rien eu a ce metre sous la dent avec moi.... maintenant j'habite a coté de ST Chinian et pas loin de faugères et Pinet... alors j'aime toujours le vin !
KERMITT
KERMITT
MAÎTRE PRINCIPAL
MAÎTRE PRINCIPAL

Age : 59
Météorologue NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par KERMITT le Ven 13 Fév 2009 - 13:18

Finalement le cambusard n'était pas si mauvais que cela, mais heureusement les jeudi et les dimanche midis on profitait du " vin pointu" (autre nom de vin de précision) que l'on achetait à la gamelle. Pour avoir fait chef de gamelle pendant assez longtemps je peux vous dire que les bonnes bouteilles ne restaient pas bien longtemps dans le coqueron. :suspect:
Autre anecdote lors de la TLD du Latouche Tréville: le commis a eu l'excellente idée de changer tout le stock de cambusard français contre du vin argentin. Je vous dis pas la super qualité de ce vin, il fallait souvent remplir les carafes durant les repas, et il était grand temps de rentrer à Brest. :drunken:





DOUARNENISTE ET FIER DE L'ÊTRE
Joël Chandelier
Joël Chandelier
MAÎTRE PRINCIPAL
MAÎTRE PRINCIPAL

Age : 75
Electrotechnicien NON Clairon

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par Joël Chandelier le Ven 17 Avr 2009 - 20:19

L'histoire du bromure dans le cambusard je ne l'ai jamais cru (du temps ou j'étais en activité s'entends). Je pense que cette rumeur venait du fait qu'effectivement pour une meilleure conservation en cuve comme l'a bien expliqué Louis R on rajoutait un peu de souffre dans la poche d'air ce qui donnait une sorte d'irrisation bleutée à la surface du "seau"(j'ai oublié le nom de ce contenant faisant partie intégrante de la gamelle) dans le quel on allait chercher la ration du poste à la cambuse. Souvenir de mes 20 ans (1964)quand j'étais sur le PA Arromanches et que c'était mon tour d'aller à la cambuse.
PS:A mon avis c'est cette irisation de surface qui a alimenter la "rumeur" bromure
Quand au vin de précision en campagne jamais de Bordeaux celui ci ne tenant pas le stockage à la mer alors Moulin à vent et autres obligatoire.............





 

La "langue" est la meilleure et la pire des choses. [Ésope]
jean-claude BAUD
jean-claude BAUD
MAÎTRE PRINCIPAL
MAÎTRE PRINCIPAL

Age : 78
Détecteur NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par jean-claude BAUD le Ven 17 Avr 2009 - 20:37

Jojo, des Gamelles , des Bidons, comme dans la chanson...




"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]
TUR2
TUR2
SECOND MAITRE 1ère CLASSE
SECOND MAITRE 1ère CLASSE

Age : 61
Radio NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par TUR2 le Ven 17 Avr 2009 - 20:53

Mon meilleur souvenir question vin.

A Supermahina, responsable du Bar, j'ai été chargé de mission pour trouver un nouveau vin "bouché", l'ancien , un cote du rhone était devenu introuvable sur le territoire. Prenant mon baton de pelerin, je suis parti faire la tournée des importateurs, gouter, me renseigner sur les prix, on m'avait donné une fourchette.

Ils ne savaient que faire pour me faire plaisir, jusqu'à m'inviter au resto ! Quelle corvée ...Finalement, je leur ai demandé des échantillons, pour un concours de dégustation à la station , que du bonheur ! (ce vin, je le précise était destiné aux anniversaires, pots, tg...aux frais bien sur des interessés) Le succès a été au rendez-vous, un choix a été fixé, un modèle de marché public. Le lauréat a connu un vif succès commercial.

Mais désolé, je ne me rappelle plus du résultat du concours... :zzzz1:





Ia orana ite matahiti api
† Fanch 56
† Fanch 56
FONDATEUR
FONDATEUR

Age : 70
Timonier équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par † Fanch 56 le Sam 6 Fév 2010 - 15:18

Je fais remonter





LINUX MINT
On ne dit jamais assez à ceux qu'on aime...........qu'on les aime. (Louis Chédid)
Merci de respecter les règles pour le bon fonctionnement du forum
gammelin
gammelin
QM 1
QM 1

Age : 74
NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par gammelin le Sam 6 Fév 2010 - 22:11

j'avais trouvé la solution étant de commission
pour signer le livre, j'ai pratiquement mis
six mois ; entre temps, j'avais toujours
droit à ma super rasade de pif
inutile de dire que l'orsque j'ai signé la convention
ma rasade fût supriumée
ce nétait pas grave, j'était quillard



Le Paulois
Le Paulois
MATELOT
MATELOT

Age : 82
NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par Le Paulois le Dim 7 Fév 2010 - 9:52

Pour TUR2
Quand j'étais à PPT (1967-72) ,je me ravitaillais chez "LE BIHAN" qui entr'autre avait la concession du "gaz de Tahiti"
(Les grosses cuves à l'entrée de la DCAN faisaient parties de son entreprise.)On disait à l'époque que c'était un ancien off. des Equipages .Mais dans sa boutique ,on trouvait de tout ,y compris du pinard de précision .Je m'approvisionnais chez lui (il avait un très bon vin du Rhône) . Est-ce que cette entreprise existe toujours ?
J'avais même acheté chez lui un fauteuil "Relax" assez sophistisqué qui me sert toujours . Tous les étés je m'en sers pour mes siestes quotidiennes et pour rien au monde je ne m'en séparerai.Les élastiques et les toiles ont dû être changées 2 ou 3 fois .Mais quelle merveille géométrique pour la recherche de la meilleure position relaxante !!!
La pub à l'époque à Radio Tahiti était :"Avec le gaz ça gaze"
colleter alain
colleter alain
QM 2
QM 2

Age : 67

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par colleter alain le Dim 7 Fév 2010 - 16:11

Je me souviens du "service crash" au SEA BAN HYERES en 1971-72.

Il y avait un patron qui s'en servait dans un bol,au petit déjeuner,et soufflait dessus pour nous faire croire que c'était du café.

A l'époque j'étais naïf ,depuis j'en ai vu d'autres....
jean-claude BAUD
jean-claude BAUD
MAÎTRE PRINCIPAL
MAÎTRE PRINCIPAL

Age : 78
Détecteur NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par jean-claude BAUD le Jeu 22 Déc 2011 - 21:31

Publicité dans les "Cols Bleus" des années 60 , du temps où la Marine ne carburait pas à la limonade !!!





"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]
grouhel
grouhel
PREMIER MAÎTRE
PREMIER MAÎTRE

Age : 54

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par grouhel le Ven 23 Déc 2011 - 9:31

"Vin de précision"...

tiens je ne connaissais pas ce terme; Il me plait bien, je le ressortirais...



trop belle la vie...)><))))°>...
bigouden62
bigouden62
SECOND MAITRE 1ère CLASSE
SECOND MAITRE 1ère CLASSE

Age : 56
Manoeuvrier NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par bigouden62 le Ven 23 Déc 2011 - 10:17

En 83, sur le Blavet nous chargions des Cubes de 1 500 à 2 000 litres de rouche qui partaient pour Hao et Muru. Celles-ci attentaient au soleil pendant plusieurs jours que notre bateau ou le Trieux les charges à bords. J'en connais qui le trouvait bon, malgré un séjour plus ou moins long en plein cagnard depuis minimum le départ de Marseille par Ro Ro et une traversée de 25 jours.

Comme quoi il faut être gainé inox pour supporter ce breuvage.

Qq années plus tard, sur les DC en bidon de 20 ou 25 litres, il gelait la nuit et remontait en température dans la journée, tout en roulant bord sur bord, au rythme du navire...



Philippe Richard
Philippe Richard
MATELOT
MATELOT

Age : 75
Mécanicien équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par Philippe Richard le Dim 25 Déc 2011 - 17:54

Ah, où est le temps où on allaient purger(on ne s'est jamais fait prendre) les niveaux des cuves de ce bon "cambusard", ce goulayant vin ,
qui en définitive se buvait bien, quant au vin de précision je n'en ai jamais bu.



maurienne
maurienne
PREMIER MAÎTRE
PREMIER MAÎTRE

Age : 77
Commis                       NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par maurienne le Lun 26 Déc 2011 - 15:25

Pour Bigouden 62.

Le vin dans les cuve inox est toujours stocké à l'exterieur. Si tu passes un jour par le Languedoc, je te ferais visiter les multiples caves de la région.

Il ne faut pas confondre caves de viellissement et cave de stockage.

Pour en revenir aux conteneurs du Pacifique, durant mes 7 années passées la bas, je n'ai jamais entendu parlé de vin impropre à la consommation. Il faut peut être rappeler que ce vin titrait au minimun 12°.

Quant au rouli et au tangage, il faut rappeler qu'au début du siècle dernier on embarquait le Bordeaux sur certains batiments qui faisaient les Amériques, pour un aller et retour, pour une bonification certaine.



Mange ce que tu as aujourd'hui dans ton assiette, demain pourrait être pire.
Qu'importe d'où nous venons, car nous pouvons aller beaucoup plus loin que ce dont nous avions rêvé.

Michel Barreau l'ex-affameur, le N° 1000.
jean-claude BAUD
jean-claude BAUD
MAÎTRE PRINCIPAL
MAÎTRE PRINCIPAL

Age : 78
Détecteur NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par jean-claude BAUD le Jeu 29 Déc 2011 - 19:47

Le bidon rond avec anse servant à aller chercher le rouge à la cambuse ou le café en cuisine contenaitait au minimum 5 litres ...




"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]
LEBRIS
LEBRIS
QM 2
QM 2

Age : 79
Commis équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par LEBRIS le Ven 30 Déc 2011 - 9:42

àagadir le vin ètait soutirè en bouteilles d'un litre ou trois quart
mis en caisse et montè au dernier moment aux heures des repas
afin qu'il reste au frais le plus lontemps possible
Jean Veillon
Jean Veillon
CAPITAINE DE CORVETTE
CAPITAINE DE CORVETTE

Age : 80
Mécanicien NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par Jean Veillon le Ven 30 Déc 2011 - 10:30

C'était au GEM, hier dans les années 70/71. Nous avions eu, un dimanche, la visite d'Anciens Marins de la Drôme je crois. Nous les avions invités au carré des OM pour le repas de midi. Nous n'avions pas de vin de précision à offrir, le Président n'ayant pas voulu ouvrir le coqueron. Pour ne pas être trop ridicules, nous eûmes l'idée de transvaser le cambusard réglementaire dans des bouteilles etiquetées de cépages renommés. Ce vin eût un succès fou. Les visiteurs le trouvaient absolument sensationnel! Beaucoup avaient pris les références commerciales pour en acheter.........Ce n'était pourtant que l'affreuse piquette délivrée par les SAO!

J'ai compris ce jour là qu'il fallait se méfier des oenologues de profession!



jeanlepogam
jeanlepogam
MEDECIN EN CHEF
MEDECIN EN CHEF

Age : 76
NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par jeanlepogam le Ven 30 Déc 2011 - 10:48

A Diégo, j'étais chargé de l'analyse du vin arrivant par cargo de métropole pour le compte du commissariat. Mon prédécesseur m'avait averti de refuser toute analyse si l'échantillon était inférieur à une certaine quantité (minimum 3 litres). C'est ce que j'ai fait la première fois qu'on est venu m'appporter une petite bouteille de 50 cl à peine. Par la suite, je recevais bien une dame jeanne d'un minimum de 3 litres. En fait, il m'en fallait très peu (10 cl environ) pour faire toutes les analyses chimiques, mais le plus important était de définir les caractères organoleptiques du vin. C'était fait le dimanche suivant, à la plage de Ramena avec les copains médecins + le commissaire. Chacun donnait son avis (les épouses étaient également sollicitées) et le résultat final était donné le lundi matin. Après la dégustation du midi, une bonne sieste sous les cocotiers et un bon bain réparateur étaient nécessaires
LEBRIS
LEBRIS
QM 2
QM 2

Age : 79
Commis équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par LEBRIS le Ven 30 Déc 2011 - 12:10

àagadir le vin arrivait enciterne et le chauffeur nous
apportait du vin en bouteilles en èchange d'un solide
casse-croute pour lui et son second mais il n'y jamais
eu d'analyse d'ailleurs on avait souvent la visite d'un officier
responsable du b.s.i au chais et qui terminait son verre en
nous disant" sans vin il n'y apas de marin"
J-C Laffrat
J-C Laffrat
PREMIER MAÎTRE
PREMIER MAÎTRE

Age : 92
Radio

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par J-C Laffrat le Ven 30 Déc 2011 - 12:40

Pour Jean Veillon, ton message N° 95 me rappelle qu'au SAMAN (Toussus le Noble) dans les années cinquante, la grosse farce pour les permanents qui s'emm.., car la plupart étaient "célibataires géographiques" et ne partaient en 72 heures q'une fois par mois, la grosse farce c'était d'accueuillir les nouveaux arrivants, ou arrivantes, car à l'époque les PFAM prenaient leur repas au poste des maîtres, en offrant des bouteilles de Cramoisay ou de Champelure ( vins soi disant fins) remplies de bon vieux cambusard, à la délectation simulée de tous ... vieux souvenir ...




«Plus on se plaint de pertes de mémoire, moins il y a de probabilité de souffrir d’une maladie de la mémoire.»
Professeur Bruno Dubois, directeur IMMA à la Pitié-Salpétrière
LEBRIS
LEBRIS
QM 2
QM 2

Age : 79
Commis équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par LEBRIS le Ven 30 Déc 2011 - 14:02

au camp de transit d'eckmull au dessus d'oran le cambusard car là c'en
etait vraiment ètait stockè en fut en plein soleil ainsi que lesboules
de pain c'est pour cela que les gars prèfèraient la biere q'un petit algèrien
allait chercher à l'èpicerie du coin
Henri BASILE
Henri BASILE
QM 2
QM 2

Age : 79
Détecteur ASM équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par Henri BASILE le Sam 31 Déc 2011 - 10:05

Bonjour à tous.

A la veille de la nouvelle Année, je voudrai personnellement remercier "jeanlepogam" car je viens de découvrir une des raisons de ma longévité.

Le "Cambusard" m'était bien connu et rimait pour moi avec "quart" et était associé à "bromure". Quant au "vin de précision" ce terme oenologique avait plus ou moins disparu de ma mémoire.

Un demi siècle après mes dégustations de ce fameux cambusard, je m'emerveille encore d'y avoir survécu.

La lecture du message 96 m'en donne une explication rationnelle : elle est due au sérieux, à l'abnégation et à la témérité de nos médecins et de leurs épouses qui n'ont pas un seul instant hésité à risquer leur vie pour protéger celles de tous ces jeunes que la Mère Patrie leur avait confiés.

Grand merci leur soit rendu.

Aujoud'hui dernier jour de l'année, je forme le voeu que tout le monde puisse déboucher une bonne bouteille de cette cuvée "Vin de précision" et la déguster avec ses proches.

Bien cordialement. Henri


Dernière édition par Henri BASILE le Sam 31 Déc 2011 - 10:41, édité 1 fois



Mon âme à Dieu,
Mon corps à la Patrie,
Mon Honneur à moi.
L.V GUILLAUME (Le crabe-Tambour) Cdt en second à bord de l'E.R "L'agenais"
J-C Laffrat
J-C Laffrat
PREMIER MAÎTRE
PREMIER MAÎTRE

Age : 92
Radio

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par J-C Laffrat le Sam 31 Déc 2011 - 10:32

Bonjour,

En matière de longévité je ne suis pas mal placé non plus, et de plus je vois que ce message est mon millième ... ça ne pouvait pas mieux tomber, je ne peux donc que m'associer au vœu du message précédent, car comme chacun sait, il ne faut pas oublier que le « louzou » est un médicament …

Bonne fin de journée 2011

Yec’hed mad !




«Plus on se plaint de pertes de mémoire, moins il y a de probabilité de souffrir d’une maladie de la mémoire.»
Professeur Bruno Dubois, directeur IMMA à la Pitié-Salpétrière
LEBRIS
LEBRIS
QM 2
QM 2

Age : 79
Commis équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par LEBRIS le Sam 31 Déc 2011 - 10:38

en revenant de la croisiere d'afrique le clem est passè par madere et je pense me souvenir qu'on avait droit à2bouteillesde madere
on a ètè controlè par les gabelous pendant un bon moment ce que voyant le patron commis qui avait pas mal de bouteilles à passer
les a planquèes dans les caisses àdèchet de pain qu'un èleveur de porcins achetait mais il les avues les bouteilles aussi le commis a
du les partagèes et croyez moi c'ètait pas du cambusard

Contenu sponsorisé

Re: [Les traditions dans la Marine] LE CAMBUSARD ET LE VIN DE PRÉCISION (Sujet unique)

Message par Contenu sponsorisé


    La date/heure actuelle est Lun 18 Fév 2019 - 7:03