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[Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

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pepechouf
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Age : 64
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par pepechouf le Jeu 4 Mar 2010 - 10:10

a hourtin , corvée de vivre a bordeaux au marché ,
une fois que le commis avait fait ses courses et que nous avions chargé le camion,
il y avait le casse croute payé au restau du marché , je ne sais pas par qui !!!!
des entrecotes qui depassaient des assiettes du fromage c etait enorme !!!!
et apres enroulé dans les capotes kaki lové dans les sacs de patates on dormait jusqu' a hourtin ...
† Pierre 29 n
† Pierre 29 n
SECOND MAITRE 1ère CLASSE
SECOND MAITRE 1ère CLASSE

Age : 57
Mécanicien NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par † Pierre 29 n le Ven 5 Mar 2010 - 11:46

sur la jeanne en 79,ça faillit tourner a la bagarre.les gars qui étaient de musique(18/20 et reprenais qu'a 8h/12h) venaient au casse-croute prévu pour ceux qui se tapaient le 0 à 4.............
Joël Chandelier
Joël Chandelier
MAÎTRE PRINCIPAL
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Age : 75
Electrotechnicien NON Clairon

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Joël Chandelier le Ven 5 Mar 2010 - 12:20

On appelait ce type de personnes les "Morfales".......mais ce n'est pas un terme Marine





 

La "langue" est la meilleure et la pire des choses. [Ésope]
boboss
boboss
MAJOR
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Age : 72
Transmetteur NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par boboss le Ven 5 Mar 2010 - 12:54

Bonjour à tous
''Morfales'' espèce très répandue sur toutes les mers du monde.
Activité nocturne (jusqu'à 23h45): les cartes (tarots principalement). Et en pleine forme pour ''participer'' activement aux casse-croûtes des ''ceuss'' qui allaient prendre courageusement leur 00 à 04.
Ne leur jetons pas la pierre, car en réfléchissant un peu, on a, pour beaucoup d'entre nous, fait partie des deux catégories. Me trompe-je??
Et la boite de Pilchard??? Elle était au thon, ce que la boite de Hénaf est au cochon.
CAHEN BERNARD
CAHEN BERNARD
QM 2
QM 2

Age : 73
NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par CAHEN BERNARD le Mar 25 Mai 2010 - 18:14

Sur le CLEM au PC sécurité c'était plutôt pain,camembert et bière et dans la journée après une corvée,pareil. Et si nous étions en mer,pour être tranquille,direction l'avant au local charpente.
Bernard.



Jean-Marie41
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Age : 68
Mécanicien NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Jean-Marie41 le Jeu 27 Mai 2010 - 17:30

Je me souviens que sur le FOUGUEUX ,le casse croute de nuit etait tres copieux.Comme sur beaucoup de Bt,il y avait du patee henaff et des miettes de thon .Avec cela nous avons de quoi faire.A un moment,nous nous sommes aperçu qu'une personne HQ nous prenait notre patee.Le lendemain nous avons mis de la patee pour chat avec l'etiquette de ce dit patee cette personne a tous englouti sans dire mots et quand nous lui avons montre la vrai etiquette,il ne voulait pas nous croire .Depuis ce jour,rien ne disparessait.
Amities
Jean-Marie




La solidarité et le travail de chacun au profit de tous.

[Charles Hébrard]
J C
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MATELOT
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Commis équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par J C le Sam 29 Mai 2010 - 11:09

pour Pepechouf
le cassecroute devait être sponsorisé par Alban Moga surnommé
bamby ancien international de rugby
voir les premières pages du tome 1 du CFM
cordialement

JC





CORDIALEMENT
J C


Luc Mabille
Luc Mabille
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Luc Mabille le Ven 30 Juil 2010 - 18:12

Je me rappel aussi sur le Clem le casse croute qui etait le bienvenue pendant nos bordés et c'etait mon liftirt PEH qui allait me chercher le mien le plus tôt possible pour avoir les sardine à la tomate plutôt qut le paté du mataf ou le Marie C. En plus ma livraison etait faite par l'ascenseur lateral :
TUR2
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SECOND MAITRE 1ère CLASSE
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par TUR2 le Lun 2 Aoû 2010 - 13:07

Pour Joël et Boboss,
Concernant les piques-assiettes HQ :malade1:qui venaient s’empiffrer après leur petite partie de tarot du soir (bonsoir... ), je ne dirais pas morfales mais plutôt un terme plus approprié et plus..., comment dire  maritime, je veux dire "goeles"  lol!  lol!  ça me semblerait plus adapté...  
Si on est cinq, on fait l'appel au roi ?  

Amicalement TUR2





Ia orana ite matahiti api
Bernard Gaillard 48
Bernard Gaillard 48
QM 2
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Infirmier équipage NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Bernard Gaillard 48 le Mar 3 Aoû 2010 - 11:56

École des infirmiers 74 corvée à la morgue où le vieux chouf (plus de quinze ans de service) de l'époque responsable de ce lieux nous payait un énorme casse-dalle, en compagnie des personnes en attente d'une autopsie.  




GEORGES - JULES - CÉSAR
JAMETALAIN
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PREMIER MAÎTRE
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par JAMETALAIN le Jeu 5 Aoû 2010 - 19:20

Quelques bonnes parties de casse-croute en souvenir, sur le Redoutable en particulier.
Que dire de celles où un ou deux d'entre nous s'activait à préparer du "singe" pour les copains quittant le quart à 00h00.
Le cuistot nous laissait sa cuisine que nous devions forcément laisser nickel pour le lendemain, le commis, notre fournisseur de denrée, nous avait laissé de quoi cuisiner, le "singe", des oignons, des pâtes, ...

Et après le relève, tout le monde était présent, officiers de quart compris, pour cette bonne partie de "bouffe" qui se terminait généralement par un tarot jusqu'au bout de la nuit, jusqu'au petit dèj' avant de reprendre le quart à 08h00.

Bien sûr, l'après-midi suivant était consacré à une bonne crapuleuse... chacun espérant qu'il n'y ait pas un exercice incendie ou un poste de combat.
† Fanch 56
† Fanch 56
FONDATEUR
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Age : 70
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par † Fanch 56 le Sam 21 Avr 2012 - 9:49

Je fais remonter





LINUX MINT
On ne dit jamais assez à ceux qu'on aime...........qu'on les aime. (Louis Chédid)
Merci de respecter les règles pour le bon fonctionnement du forum
bdgbaron
bdgbaron
PREMIER MAÎTRE
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Age : 59
NON

Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par bdgbaron le Sam 21 Avr 2012 - 10:50

Bon souvenir des reléves de quart la nuit avec le pâté Hénaff ou les miettes de thon à la tomate.

Il y avait aussi des biscuits chocolats triangulaires, des méméliks un nom comme ça

C'est vrai que quelquefois c'était tendu avec les musiciens !



Francois Bidault

LEBRIS
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par LEBRIS le Sam 21 Avr 2012 - 14:04

Je vois que tous ceux qui parlent des casse-croutes sur le Foch ou le Clem sont tous des plus jeunes, car étant commis en 60 et 61 sur le Clem il n'y avait pas de casse-dalle, et encore moins de pâté Henaff que je connais très bien.
Van de Zande
Van de Zande
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Van de Zande le Sam 21 Avr 2012 - 15:39

A Lann-Bihoué en 70, tous les matins vers 9h00 au local des visites, traditionnel déjeuner ( pâté Henaf, mièttes de thon à la tomate, camembert et surtout culbuteurs de vin rouge ) dans ces temps anciens c'était sans modération, mais dans le travail consommation responsable

Au CEAN Rochefort en 69, à la pause matinale petit pain à 0,20 centimes


Dernière édition par Van de Zande le Sam 21 Avr 2012 - 16:21, édité 1 fois



Ch'ti-Breton   Van de Zande
PAUGAM herve
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par PAUGAM herve le Sam 21 Avr 2012 - 16:07

A la base de Dugny,en 74, il y avait souvent un casse-croute au hangar des véhicules automobiles, Je crois me souvenir que c'était un personnel civil , un pied noir, qui faisait griller des grosses sardines fraiches, accompagnées d'un p'tit rosé de derrière les fagots. En tant que chef de Gendarmerie, j'y étais convié, tout comme le bidel... Il fallait bien assurer la sécurité des lieux lol! ( et en plus, c'était à 20 mètres de mon logement de fonction)





Etre dur de la feuille n'empêche pas pour autant d'être mou de la branche ... et réciproquement
(Pierre Dac)
Noël Gauquelin
Noël Gauquelin
MAJOR
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Noël Gauquelin le Sam 21 Avr 2012 - 16:35

Le premier "casse croute" que j'ai connu était celui de l'école des radios aux Bormettes ou, fin 63, à la fin du poste de propreté, Le Mtre Nédelec distribuait des tranches de pain et des carrés de chocolat. Bien plus tard, dans les stations radio à la Martinique, la pause casse-croute du matin était un vrai moment de détente et de reprise des forces car les horaires tropicaux nous faisaient commencer la journée de travail très tôt le matin et terminer en début d'après midi.



Être humain, c'est aimer les hommes. Être sage, c'est les connaître  (Lao Tseu).
Jean-Marie41
Jean-Marie41
MAÎTRE
MAÎTRE

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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Jean-Marie41 le Mer 14 Aoû 2013 - 21:23

Vue ceci dans un magasin de Painpol .Ce sont des boites de gateaux (exellents).

  
J-M




La solidarité et le travail de chacun au profit de tous.

[Charles Hébrard]
PAUGAM herve
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par PAUGAM herve le Mer 14 Aoû 2013 - 22:00

Souvenirs de méchouis à Dakar, en  1963
Une cuisse pour moi tout seul   

Le CF Bourgain , pacha du Beautemps-Beaupré, et Madame, sont bien plus délicats  





Etre dur de la feuille n'empêche pas pour autant d'être mou de la branche ... et réciproquement
(Pierre Dac)
ERIC THIEBAUT
ERIC THIEBAUT
MATELOT
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par ERIC THIEBAUT le Jeu 15 Aoû 2013 - 17:30

Bonjours à tous,
Je me rappelle qu'en mer à bord du Maillé Brézé pour les quart de nuit il y avais au réfectoire de la charcuterie et du pain sur une table pour ce faire un casse-croute en fin de quart.
Cordialement
Eric


Dernière édition par ERIC THIEBAUT le Sam 17 Aoû 2013 - 12:37, édité 1 fois



C'est curieux chez les marins ce besoin de faire des phrases. lol!
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par dansie le Jeu 15 Aoû 2013 - 21:28

... Sur le "DUCH" il y avait le casse-croute la nuit à la cafeteria... charcuteries, sardines, confitures... la tireuse de vin était cadenassée... mais en la secouant un peu (on employait un autre terme...) on pouvait tirer quelques gouttes... idem quand ça remuait un peu trop...
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par dan83143 le Jeu 15 Aoû 2013 - 22:01

Les meilleurs casse-croûtes que j'ai pu me faire sont ceux que j'ai mangé sur La Combattante, à Djibouti. Le cuistot nous accordait, lorsque nous étions de quart, la possibilité de nous restaurer en nous servant dans la cambuse (sur ce bâtiment c'était plutôt des placards). 
J'en ai beaucoup profité, à toute heure de la nuit, lorsque la faim me tenaillait l'estomac...
Pain, beurre, boites de thon cuisinées, pâté Henaff, fromage, etc... je me suis régalé à certains moments où nous étions en mer, et je n'étais pas le seul.
Mais un jour, le cuistot a du trouver que ses réserves fondaient comme neige au soleil, et il a tout bouclé. Dommage !
 



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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Didier Moreaux le Ven 16 Aoû 2013 - 23:59

J'ai organisé des retrouvailles des gars du Canopus années 1974/1975, basé à Fort-de-France en 2005.
A bord il y avait tout ce que l'on voulait pour les casse-croute dans le frigo du réfectoire à profusion...
Mais, c'est mieux de piquer dans les frigos vivres, c'est meilleur bien sûr, si c'est volé.
Le commis du bord avait donc fermé ses frigos avec des gros cadenas et ça n'a rien changé, il se tapait la tête sur les cloisons sans arriver à comprendre.
Il a su 30 ans après, on ne lui piquait pas ses clés, on ne crochetait pas les cadenas, mais on enlevait les axes des gonds et on ouvrait les portes à l'envers, on les avait bien graissé ces gonds, et ils s'enlevaient tout seul...  
Les casse-croute étaient royaux ces nuits là.



Didier Moreaux : l'Attentif 73/74 - Le Canopus 74/75 - DP Brest 76/77.
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par Joël Chandelier le Sam 17 Aoû 2013 - 10:22

Didier tu as eu de la chance de ne pas te "choper" un "casse-croute" par les autorités  
"se choper un casse croute" expression signifiant la même chose que "se faire remonter les bretelles"  





 

La "langue" est la meilleure et la pire des choses. [Ésope]
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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

Message par PAUGAM herve le Sam 17 Aoû 2013 - 10:48

Ou de prendre quelques pains, mais sans la garniture faché 





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Re: [Les traditions dans la Marine] CASSE-CROÛTE DE NUIT ET AUTRE

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