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Message par PAUGAM herve Sam 18 Juil 2020 - 14:42

Jamais été là-bas , mais : poisson cru , jus de citron vert , un tour de moulin à poivre [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 180328



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Message par Francis17 Sam 18 Juil 2020 - 18:29

André, peut être que les métros ne connaissaient pas les frites de uru, mais ma femme me dit qu’elle en mangeait dans sa jeunesse (1968).
Ne pas oublier dans les repas le fafaru (que je n'ai jamais pu avaler) et le taioro qui accompagne le paua et le miti hué avec du taro ou uru.
Bon appétit.

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Message par marsouin Sam 18 Juil 2020 - 18:42

Avec le fafaru... "tama maïtaï" Francis [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 238874



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Message par TUR2 Sam 18 Juil 2020 - 19:10

Ah, tu me rassures Francis, j'avais l'impression de devenir mytho...
Bon, je te caches pas que j'ai fait plusieurs essais avant de réussir, d'autant que la friture était faite dans une poële, et j'ai aussi suivi les conseils de notre cuistot, tahitien.
A propos de Uru, j'en avais un à coté de chez moi, dans la vallée de la Tuauru qui était spécial. Un Uru médical ! De temps à autre, des gens y venaient avec un couteau, ils pratiquaient une incision et recueillaient de la sève pour application, je ne sais pas exactement si cela soignait arthrose, coup ou autre... Mais celui la on y venait pas pour les fruits. Cela évitait aussi des frais de Taoté.
Uru encore sur nos paréos. Il faut dire que les feuilles des arbres étaient souvent superbes et originales. Nous faisions nos paréos nous même. On achetait du voile de coton à Papeete, des teintures. Un mélange d'eau et de teinture au choix, plusieurs récepients selon le nombre de couleurs, on trempait le voile de coton aux endroits souhaités, on étalait la toile au soleil et on posait les feuilles dessus, avec du gros sel on pouvait concentrer la couleur ou donner des effets. 2 heures de sèchage au soleil et Hop, les feuilles du jardin sur le Paréo, du naturel, du local de l'unique.

Bien amicalement TUR2



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Message par jean-claude BAUD Sam 18 Juil 2020 - 20:23

André Richard à Taku en 65 quand le Catalina venait pour la journée, nous devions mes 2 mousses et moi assurer le repas de l'équipage et des visiteurs et bien pour les changer des patates wilco c'était frites de uru ( mei en mangarévien) et ils étaient très contents ..
Pour info le Père Daniel cultivait des pommes de terre pour son usage perso , pas au bord du lagon mais à 30 mètres d'altitude ..



[Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 Rubanreconnaissance[Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 Insign10

"Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles".
[James Dean]

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Message par Charly Sam 18 Juil 2020 - 23:05

Toujours un plaisir de passer ici, souvenirs, souvenirs... [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 582735
Le poisson cru, quel délice, à Muru nous en avions souvent, je peux dire que je me suis régalé. [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 580511
J'en mettais au menu à bord (Brest).
J'aime toujours et ne m'en lasse pas.



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Message par Michel Roux Dim 19 Juil 2020 - 10:07

Merci pour le partage.

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Message par GOURVES Dim 19 Juil 2020 - 10:51

lors d'un anniversaire j'ai mangé mon premier "fafaru" avec le Sheriff de MAHINA - Ils avaient des voitures de police américaines à cette époque - la soirée s'est fini avec les chanteurs et les bouteilles de bière de 50 cl .

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Message par Jean-Léon Dim 19 Juil 2020 - 12:08

Un sujet qui donne faim !
Je serais bien curieux de goûter aux frites de uru [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 595882 
Quant au "fafaru", j'ai essayé...mais sans redemander du rab.



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Dorénavant, on vit dans un monde où la pizza arrive plus vite que la police.

L.P.(Pedro)Rodriguez aime ce message

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Message par LA TOULINE Dim 19 Juil 2020 - 20:43

J'ai mangé, mon premier fafaru grâce à ma vahiné dans un micro restaurant proche de l'isthme, j'ai particulièrement aimé le goût, quant à l'odeur. ...



[Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 Insig205
« Pour l'enfant, amoureux de cartes et d'estampes,
L'univers est égal à son vaste appétit.
Ah ! que le monde est grand à la clarté des lampes !
Aux yeux du souvenir que le monde est petit ! ».
[Charles Baudelaire]

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Message par TUR2 Dim 19 Juil 2020 - 21:57

Pour Gourves,

Avant hier , en faisant du tri, j'ai retrouvé une photo d'un de mes départs de Tahiti, colliers, couronne et, à coté de moi Sam, le Shériff de Mahina, sacré Sam !
Je vais essayé de la scanner et de la mettre en ligne prochainement.
Pour décrire la police municipale de Mahina, comment dire.... Stetsons, Holsters, bagnoles américaines et Harley Davidson ! Au résultat, de toute façon, on était ni en ville ni dans les districts, mais c'était assez calme. J'ai eu une fois à faire avec Sam, il était assez convainquant avec ses poings (pas sur moi, ouf).

Bien amicalement TUR2



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Message par PAUGAM herve Dim 19 Juil 2020 - 22:43

Du vrai western , sauf le menu [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 238947



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Message par Andre RICHARD Lun 20 Juil 2020 - 4:09

Pour le Fafaru, une combine pour l'odeur, du Mitihue, cela ne change pas le gout, mon préféré Fafaru chevrette (crevette eau douce) ou encore Fafaru Oura Miti (langouste)

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Message par Jean-Léon Lun 20 Juil 2020 - 13:11

Fafaru chevrette et fafaru langouste, je veux bien tenter l'expérience André [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 580511



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Dorénavant, on vit dans un monde où la pizza arrive plus vite que la police.

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Message par Francis17 Lun 20 Juil 2020 - 13:57

En 1977 je rencontrais pour la première fois la famille de mon épouse à Rangiroa le tonton pour me faire plaisir avait été à la pêche la veille ( langouste et cigale de mer)
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Par contre le matin au petit déjeuner les croissants avaient une drôle de tête
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Message par PAUGAM herve Lun 20 Juil 2020 - 15:05

Pas vraiment habitué à ce genre de croissant
Mais , quand on aime ... (n'est ce pas , Rose Marie) [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 580511



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Message par TUR2 Lun 20 Juil 2020 - 15:21

Bonjour,

Je vais essayer d'insérer une photo de mon second départ de Tahiti sur laquelle Sam, le shériff de Mahina se trouve à mes cotés, je fais une drole de mimique...[Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 Dzopar10



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Message par PAUGAM herve Lun 20 Juil 2020 - 16:12

Pas le même gabarit , mais la même moustache [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 1459



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Message par TUR2 Lun 20 Juil 2020 - 16:37

Tu as raison Hervé, on boxe pas dans la même catégorie, (d'ailleurs je ne boxe pas), j'aurais peur de lui faire du mal  [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 746231



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Message par JACQUES SOUVAY ou BILL Lun 20 Juil 2020 - 17:47

Excuses-moi TUR 2 , mais on a l'impression que tu es content de partir ?
N'oublies pas tes colliers.
Bon vent.
BILL.

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Message par alain EGUERRE Lun 20 Juil 2020 - 18:31

50 fois le Cotam Didier [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 582735
Paris/Papeete ou comptes tu aussi Muru/Papeete ou aussi des voyages après la Royale
pour le compte de la Défense ?



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La photo, reflet de ma curiosité, du coin de la rue au bout du monde.

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Message par Andre RICHARD Lun 20 Juil 2020 - 20:05

Jean Léon c'est quand tu veux,J'ai toujours quelques langoustes au congélo. si des Amis arrive de France ou ailleurs. Cela nous permettra aussi de parler de notre entrée aux arpètes il y a "quelques" années.

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Message par Charly Lun 20 Juil 2020 - 21:44

Francis, sympa ces langouste et cigales de mer [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 582735 , par contre pour les croissants [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 3 - Page 15 595882



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Merci de respecter les règles pour le bon fonctionnement du forum

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Message par Michel Roux Mar 21 Juil 2020 - 12:44

Merci pour le partage.

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Message par alain EGUERRE Lun 27 Juil 2020 - 9:19

Trouvé à la Maison Musée du Pouldu - Finistère Sud

L'attrait de l'exotisme
Pour de nombreux artistes européens de la fin du XIXe siècle, l'attrait des pays et des cultures exotiques s'avère de plus en plus irrésistible. Après avoir grandi au Pérou, passé du temps à bord d'un navire marchand et visité Madagascar, Paul Gauguin (1848-1903) a déjà beaucoup voyagé lorsqu'il décide de partir pour Tahiti en 1891. Gauguin va à Tahiti en espérant y trouver un paradis primitif où il est possible de « vivre dans l'extase, le calme et l'art ». Les difficultés financières de la famille et un intérêt croissant pour l'art non occidental amènent Gauguin à partir à Tahiti pour fuir « la lutte européenne après l'argent » et pour « être enfin libre ».
Il écrit à son ami artiste Odilon Redon en septembre 1890:

Madagascar est encore trop près du monde civilisé ; je vais aller à Tahiti et j'espère y finir mon existence. Je juge que mon art que vous aimez
n'est qu'un germe et j'espère là-bas le cultiver pour moi-même à l'état primitif et sauvage.



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