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Message par Quinsat Daniel Dim 05 Avr 2015, 14:16

Oui le temps passe, trop vite!!



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Message par pinçon michel Lun 06 Avr 2015, 06:19

à Quinsat, [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 642994
ah! oui alors le temps a passé à toute vitesse, malgré tout la plus part des souvenirs son intacts, le cfm est un bon souvenir, s'était une très grosse "caserne" mes les meilleurs sont à bord de l'ER "Bourguignon" 11 mois de mer avec peu de temps au port, nous sortions souvent en exercices avec pas mal d'escales .
nous avons la même spé. nous mangions bien dans la Marine! même à Hourtin pourtant il y en avait du monde environs 3000 quand j'y étais.
confraternellement ,et, amicalement .M.P. [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 582735

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Message par Quinsat Daniel Lun 06 Avr 2015, 14:08

c'est vrais, la nourriture était bonne, le "dommage" c'est que nous avions ces norvégiennes où tout était ensemble, le chaud, le froids. La marine avait beaucoup d'avantages par apport aux autres armes.
J'ai passé un examen complémentaire malgré diplômes et certificats de travail en trois étoiles . J'ai compris par la suite. J’étais destiné a la cuisine d'un Pacha en B.A.N. Je regrette de ne pas avoir été embarqué, mais mon travail était très enrichissant. La famille du Pacha, et les réceptions, qui correspondaient avec le civil. L’erreur ce de ne pas avoir pris ma chance du job que l'on me proposait, mais quand on est jeune, on ne voit pas toujours le bon résonnement. Bon à cette époque le travail ne manquait pas.
Ce serait à refaire, Mais!!!!!!!!! La marine a toujours employé son personnel au plus juste de leur compétence...



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Message par pinçon michel Lun 06 Avr 2015, 14:24

à Quinsat
tu as raison les norvégiennes cela n'était pas très pratique,par contre il est vrai que la marine employait les personnels au mieux de leurs compétences,et la réputation que l'on mangeait dans la marine n'était pas usurpée!!
amicalement.M.P.



Un sous-Marin pour une baleine, c'est un gros suppositoire !
(Jean Carmet)

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Message par A674 Lun 20 Avr 2015, 09:15

qui se souviens hourtin aout 1967

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Message par thevelin gerard Mar 21 Avr 2015, 07:16

je suis passe a hourtin un peu avant mai juin 1967 de bon souvenirs et periode qui ma permis de soufler un peu travaillant a l epoque dans le batiment ! super la marine a message291 a674



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Message par gérard citharel Mar 21 Avr 2015, 20:24

à Gérard Thevelin, message 292
tu dis : un peu avant mai 1967 ...
pour moi Hourtin, c'était en avril 1967 (début Mai/67 départ pour la Polynésie),
Tahiti pendant 13 mois.
j'ai noté un de tes précédents post sur cols bleus,
nous étions si nombreux dans les piaules "d'apprentis matafs"..
difficile de refaire un lien avec les "gars de la classe".
amitiés d'un 0567
gérard citharel.

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Message par pinçon michel Jeu 23 Avr 2015, 13:15

Nous sommes trois copains d'école venant d'une petite ville Bléré en Indre-et-Loire, arrivés à Hourtin un matin de février 70, quelques heures après voilà !
A gauche c'est Bannier (pâtissier dans le civil) à droite c'est Radenne, par contre je ne me souviens plus ce qu'il faisait nous n'étions pas dans la même compagnie, un mois plus tard le 04 mars 70 Bannier et moi avons été envoyés à Brest lui sur le PA "Clemenceau" et moi sur l'ER "Bourguignon" pour Radenne je ne me souviens plus où il a été muté.

[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 299049numrisation0264

Deux copains de chambrée compagnie "7" section "76".

[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 295683numrisation0267

Le matin du départ vers Brest avec un copains de section (76).

[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 985116numrisation0265

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Message par J C Ven 24 Avr 2015, 06:05

coupe incorpo !


[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 68691243e

février 70 , j'étais encore permanent à la cambuse .
mais c 'est bizarre vous veniez tous les jours au réfectoire et je ne vous ai pas reconnu sur les photos lol!

pourtant le refectoire n 'était pas si grand [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 595882 [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 1459

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Message par chevalier Ven 24 Avr 2015, 06:33

un an aprés le1/4/71poisson d avril c etait mon tour au cfm cinéma coiffeur etc [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 580511 mais de bons moments



cheucheu 05

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Message par J.Revert Ven 24 Avr 2015, 06:43

Question a JC ou a ceux qui pourraient répondre a cette qestion :
Combien pouvions nous êtres dans ce fameux réfectoire ?[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 595882
J'ai le souvenir du bruit mais pas du nombre..!
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Message par gene Ven 24 Avr 2015, 07:31

en octobre 67 pas de souvenirs exacts du nombre dans le refectoire mais souvenir d'un jour de corvée à la cuisine (jour de frites souvenir terrible meme avec la machine à eplucher on devait terminer chaque patate une à une donc plusieurs centaines de kg d'ou un nombre important d'apprentis marins sans doute plus de mille cordialement gene

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Message par noelcaruso Ven 24 Avr 2015, 10:03

le nombre exact je ne m'en souviens pas il faudrait que je fouille dans mes archives mais je sais que pour le repas de midi il y avait environ 4500 rations et le soir on tournait dans les 4000 .par contre le W.E c'était plus cool on tournait à environ 200

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Message par J C Ven 24 Avr 2015, 10:14

pour JREVERT
j 'ignore combien de places il y avait dans le réfectoire ,
mais , il me semble qu 'il y avait deux services .
enfin, pas complet mais il y avait les rationnaires cela c 'est sûr

je vais chercher par curiosité

pour GENE
ben! curieusement je n 'ai pas le souvenir que l 'on faisait des frites au CFM ...pourtant vous êtes plusieurs à en parler .
le CFM pour moi c 'était comme permanent mi 69 jusqu'au début 72

Pour Noelcaruso
tu parles bien du CFM Hourtin ?




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Message par pinçon michel Ven 24 Avr 2015, 13:32

à JC,
belle serie de photos et tellement vraies que de souvenirs,[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 582735
pour les frites ça j'en suis sûr!!deux fois le matin je me suis retrouvé de corvée de café, on allait le chercher à deux par chambrée, il était peu être 6h (mais pour l'horaire je ne me souviens plus)
par contre ça sentait les frites, elles étaient déjà en route on voyait les gars en train de les faire par le passe!! cela m'avais surpris,mais il y avait tellement de rationnaires il ne fallait surement pas avoir les deux pieds dans le même sabot pour que tout soit prêt pour le service.[Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 582735 [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 582735
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Message par J C Ven 24 Avr 2015, 14:43

Michel
je ne doute pas de tes souvenirs ...........c 'est des miens que je doute lol!


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sans oublier les boulangers

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la photo ne date peut être pas de mes années mais la boulangerie
n 'avait pas beaucoup changé




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Message par chevalier Ven 24 Avr 2015, 16:35

puisque l ont parle popotte mon passage au légume le pire epluchage des oignons la salade melangée avec les mains dans la vinaigrette dans des bacs a roulettes et les patates coupées en rondelles pour les gratins dauphinois mais le top le matin steak cuit sur le fourneau avec les cuistots en guise de casse croute ca je l oublierai jamais pour le service il me semble que cela se passait en deux vagues ( marine) [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 327396



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Message par HèmBé43 Ven 24 Avr 2015, 17:27

Bonsoir à tous,
Pour les frites, le bac de la friteuse faisait bien 1 m x 0,6 m de surface et il y avait un panier d'environ 0, 25 m de profondeur. Au dessus il y avait un petit bossoir et un treuil à main pour le plonger dans l' huile et le relever. Pour une corvée de frites en 1964, 1 tonne de patates....
Cordialement.

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Message par † kerneve Sam 25 Avr 2015, 04:40

2 fois 400 places entre les deux salles en 87, les rations à 11h00 puis tours des compagnies toutes les 20 minutes pour les permanents rampe n°1 la 2, 3, 4 les apprentis.



Marin un jour, marin toujours. [Votre passage au C.F.M.] MON ARRIVÉE À HOURTIN - Page 12 9728

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Message par pinçon michel Sam 25 Avr 2015, 06:18

à tous;
encore un souvenir, les gars qui étaient de corvée de vaisselle "norvégiennes et plateaux inox" faisaient cela dans d'immenses bacs et ça volait de partout, des grands bruits de gamelles qui tombent, on voyait, et, entendait même en février 1970 ou il faisait assez froid les fenêtres étaient ouvertes, ils devaient crever de chaleur, on pouvait les voir !!!!! à Hourtin je n'ai jamais fait de corvées, juste deux gardes de nuit, la seule punition de la 76° section (7°compagnie) c'est une marche en canard sur la grande place, je n'en sais même pas le motif, ce matin là j'étais chez le dentiste une méchante rage de dents ma épargné!!!!



Un sous-Marin pour une baleine, c'est un gros suppositoire !
(Jean Carmet)

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Message par HèmBé43 Sam 25 Avr 2015, 09:54

Bon weekend à tous,
Pour la vaisselle, les plateaux passaient dans une machine. Aux bacs, c'était les gamelles surtout. Quand il y avait purée de pois cassés je ne vous dit pas le boulot...
Et quand tout était fini, il restait les filtres de la machine et là aussi ce n'était pas triste.
Cordialement.

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Message par Papynano Sam 25 Avr 2015, 11:02

Bonjour
Je n'ai jamais fait les corvées en cuisine à Hourtin, juste les poubelles, mais par contre j'ai fais les corvées à Toulon au restaurant de l'horloge près de la porte principale.Il y avait du boulot mais en récompense on avait plein de pâtisserie à s'en foutre des indigestions. Après quand j'ai été muté à Malbousquet plus du tout de corvée on allaient chercher les repas dans les grandes gamelles norvégiennes on vidaient ce qui n'avait pas été consommé dans un coin de la colline pour les goélands et un coup de lance à incendie pour les rendre aux cuisine du 5me Dépôt.



Cordialement  Papynano

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Message par thevelin gerard Sam 25 Avr 2015, 13:16

a message 293 bonjour oui tu as raison je suis passe a hourtin du 1er mai 1967 au 16 juin puis depart um dakar le 23 juin affecte a la dp spe charpentier bons souvenirs pour gerard citharel amicalement



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Message par † colbert33 Mar 28 Avr 2015, 06:07

Bonjour à tous! JC, où as-tu eu ces photos cuisine-boulangerie? Sais-tu de quand elles datent?, merci!



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Message par MAJP Mar 28 Avr 2015, 15:23

bonjour à tous

pour répondre à Colbert 33
incorporé en décembre 63 ces photos étaient en vente à la coopérative
j'en possède quelques unes
elles étaient vendues en pochette de 20 je crois
amitiés marines


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