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    Message par alain EGUERRE Mer 27 Déc 2017 - 10:50

    Le poisson volant ou exocet n'est pas une petite sardine ami Jacques [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 580511

    Mais un beau poisson de 30 cm en moyenne que l'on retrouvait régulièrement au matin sur la plage avant des A.E

    Mais il existe plus de soixante dix espèces !



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    La photo, reflet de ma curiosité, du coin de la rue au bout du monde.

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    Message par JACQUES SOUVAY ou BILL Mer 27 Déc 2017 - 11:27

    Merci pour le renseignement ami Alain, j'avais des souvenirs de poissons volants sur les ponts latéraux de la Jeanne.. Mais enfin je ne suis pas trés connaisseur.
    Bon vent.
    BILL. [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 642994

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    Message par † LA TOULINE Mer 27 Déc 2017 - 11:38

    Un poisson très fin qui se vendait aux halles de PPT par grappes liés par la queue



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    « Pour l'enfant, amoureux de cartes et d'estampes,
    L'univers est égal à son vaste appétit.
    Ah ! que le monde est grand à la clarté des lampes !
    Aux yeux du souvenir que le monde est petit ! ».
    [Charles Baudelaire]

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    Message par Jean Veillon Mer 27 Déc 2017 - 12:01

    Il était très fréquent quand nous avions "cinéma sur la plage AR" de recevoir ces bestioles dans la tronche, et ça pouvait faire mal......Je ne faisais pas de quart à la mer et la nuit je prenais grand plaisir à aller ramasser ces "volatiles" que le cuistot nous faisait frire pour le casse dalle du matin. Un vrai régal ces exocets (et sans arêtes)......



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    Message par Francis17 Mer 27 Déc 2017 - 12:02

    Et a ne pas confondre avec le aturé qui se vendait par grappe au bord des route attaché par les ouïes.

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    Message par Jean-Léon Mer 27 Déc 2017 - 14:34

    L'exocet du missilier



    En tant que missilier, je ne peux qu'apprécier l'exocet ou poisson volant et il est vrai qu'il est délicieux en friture.



    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Rubanr11  [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Insign63
    Dorénavant, on vit dans un monde où la pizza arrive plus vite que la police.

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    Message par † LA TOULINE Mer 27 Déc 2017 - 16:51

    Avez-vous vu ou mangé du maïto ? L’excellent livre Le monde vivant des atolls, écrit par une équipe du SMCB (Service Mixte du Comité Biologique) du CEP les décrit comme poissons noirs à chair vénéneuse pouvant provoquer de dangereux empoisonnements.

    En poste au club nautique de Mataiea j’avais pour habitude de laisser la clé de mon faré de permanent caché lorsque je m’absentais le soir afin que mes deux tahitiens puissent entrer et regarder la TV. Le district n’était pas encore électrifié. Très souvent au retour de PPT mon petit frigo était à marée basse de bières. Une fois, en lieu et place des petites canettes, j’ai trouvé une assiette dans laquelle il y avait un morceau de feuille de bananier et sur le dessus un poisson recouvert de lait de coco. Je l’ai mangé derechef avant de me coucher.
    Le lendemain, au club nautique, le plus âgé de mes employés me demande : Alors patron… t’as mangé le poisson ? T’as pas été malade !
    Et de m’expliquer que le maïto est pas bon (aïta maïtaï) mais il faut le pêcher les nuits de pleine lune et le laver à l’eau de mer… Les popaa ne savent pas !



    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Insig205
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    Message par Joël Chandelier Mer 27 Déc 2017 - 17:11

    Tous ces poissons mangeurs de corail sont effectivement parfois impropre à la consommation sinon gare à [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 381152Poison [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 327396



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    Message par Francis17 Mer 27 Déc 2017 - 17:36

    MAITO = Chirurgien noir taille environ 20 cm pour 200 gr, la vente était interdite sur les marchés municipaux ( autres noms locaux : hami, paahua, kekeretu)
    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 794067Scan
    il y a aussi le maito aero uouo : chirurgien rose 15 cm et maito uteute :chirurgien à marque jaune 12 cm
    Extrait du livre Poissons de Polynésie ( éditions du pacifique)

    loulou06000
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    Message par loulou06000 Mer 27 Déc 2017 - 17:58

    Effectivement Joel il y a des periodes , dans l'année,ou il ne vaut mieux pas en manger

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    Message par Jean Marc GERARD Mer 27 Déc 2017 - 18:48

    En lisant ton commentaire Jean VEILLON, cela me rappelle deux traversées Muru Papeete(AR) avec l'EDIC 9070, les volatiles ne pouvaient pas s'échouer ailleurs que dans la "cuve", effectivement un régal avec ces pauvres poissons volants que l'on découvrait au petit matin, avec la pêche a la traîne(thon et mahi mahi) c'était poisson a toutes les sauces [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 582735



    Que voulez-vous ! je vieillis et ma mémoire est un tonneau où il y a des fuites.
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    Message par JACQUES SOUVAY ou BILL Jeu 28 Déc 2017 - 10:38

    Mauvais souvenirs de poissons crus que je raffolais. Un soir après un anniversaire bien arrosé, on a dégusté du poisson mariné, soirée agréable, en bonne compagnie. Tellement bon que je recommande une seconde assiette. Peu de temps après j'appelais Raoul de tous les côtés. Je n'ai jamais compris si ça venait du poisson ou de la Manouïa.
    Le lendemain j'ai à nouveau consommé du poisson, sans problème.
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    Message par Joël Chandelier Jeu 28 Déc 2017 - 10:47

    C'était peut être du fafaru car pour être mariné cette recette de poisson elle l'était fallait pas sentir avant de manger [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 238947



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    Message par Francis17 Jeu 28 Déc 2017 - 10:53

    Joël entièrement d'accord avec toi, je préfère manger le poisson avec tu taro le tout arrosé de miti hue

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    Message par † LA TOULINE Jeu 28 Déc 2017 - 11:09

    Concernant le fafaru, excellent plat de poisson, mieux vaut effectivement ne pas le sentir avant de le porter à sa bouche...



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    Message par noelcaruso Jeu 28 Déc 2017 - 11:46

    puisque on est dans le poisson j'continue,la seule fois ou j'ai péché il y en a eu assez pour le poste oms et le carré off
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    Message par Jean-Léon Jeu 28 Déc 2017 - 12:33

    Belle pêche noëlcaruso [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 582735
    Pour une première, tu as fait fort !!!



    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Rubanr11  [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Insign63
    Dorénavant, on vit dans un monde où la pizza arrive plus vite que la police.

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    Message par Francis17 Jeu 28 Déc 2017 - 13:40

    Pour accompagner la belle "sardine" de Noël"
    une bonite fraichement pêchée et des "uru"
    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 777025Bonite
    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 284412uru

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    Message par Joël Chandelier Jeu 28 Déc 2017 - 13:51

    Il n'y avait pas que le poisson il y avait aussi le cochon (noir évidemment) [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 580511

    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 769060ipalthomaslebibi

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    Message par loulou06000 Jeu 28 Déc 2017 - 16:02

    Quel plaisir de revoir le bidel que j'ai eu sur le Henry, c'etait un mec sympa !

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    Message par JACQUES SOUVAY ou BILL Jeu 28 Déc 2017 - 17:47

    Lors d'une perme chez mon pote pêcheur à Bora-Bora, il m'avait invité pour un baptème, et il avait préparé un cochon de lait, cuit emballé dans des feuilles de palme, et cuit enterré. Quel régal. Surtout que j'avais participé à la livraison des boissons. Oh la méchante mufflée, mais je crois que sur une cinquantaine, de personnes, il n'y avait que le bébé qui tenait la route.
    Inoubliable.
    Bon vent.
    Bill.

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    Message par Roger Tanguy Jeu 28 Déc 2017 - 19:38

    Puisqu'il est souvent question de l'EV Henry sur ce forum en voici une photo (enfin un morceau) à quai à Papeete.
    Petite anecdote : en poste à la Bofost Brest, j'avais besoin d'une information sur un administré venant de l'EV Henry, alors à Lorient. Je demande donc à la standardiste "marine" de me passer l'EV HENRY à Lorient. Sur quel bateau est-il ? me demande-t-elle.
    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 705198Tiurai06EVHenry



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    La Marine ce n'est pas un métier, c'est une Aventure

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    Message par Joël Chandelier Jeu 28 Déc 2017 - 19:54

    Jolie vahine devant joli bâtiment [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 580511
    C'est vrai que si on avait vu son arrière (Au bâtiment bien sûr [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 238947 ) on aurait peut être pu la dater ou du moins cerner la date



    [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Rubanreconnaissance[Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 Insign10

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    Message par † COLLEMANT Dominique Jeu 28 Déc 2017 - 20:02

    Sympas vos photos.... [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 582735



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    Maître Principal mécanicien Collemant , dit "Bill" dans la sous-marinade / Membre de la section A.G.A.S.M. "Espadon" du Havre / Membre du M.E.S.M.A.T. de Lorient .
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    Message par JACQUES SOUVAY ou BILL Ven 29 Déc 2017 - 9:24

    :salut:Toujours aussi sympa ces photos paradisiaques. [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 588638
    Je vais essayer d'en retrouver quelques unes afin de les partager avec vous.
    Par contre je connais un couple où Mr était mataf à PPT, mais Mme a préféré rentrer en Métropole, car à Tahiti, il y avait toujours la fête. Résultat : Mr a rempilé pour 3 ans.!!!!!! [Papeete] PAPEETE HIER ET AUJOURD'HUI - TOME 2 - Page 22 295280 et resté au paradis.
    Bon vent.
    BILL.


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