par Timonier Belladone Dim 24 Mai 2015 - 16:33
Je vois que le dernier message date du 7 Mai... On oublie même de commémorer Dien Bien Phu... Voilà ce que c'est que de vieillir! Mais je suis sûr que les anciens n'oublient pas.
Je voudrai rappeler quelque chose qui n'a rien à voir : La bouffe ! Est ce que quelqu'un se souvient des rafiots qui ramenaient des carcasses congelées de mouton australiens pour le Corps Expéditionnaire ? J'en ai vu un à Saïgon, en 1952, mais ces transports devaient aussi escaler à Haïphong, et je ne sais plus s'ils étaient français ou australiens? Américains, ça m'étonneraient, à l'époque. Un jour, notre cuistot de la Belladone, TUAHINE, un Tahitien super, m'a montré sur une demi-carcasse le tampon "Australia 1922" !! J'ai cru à une erreur, mais non ! il s'agissait des moutons élevés par l'Australie pour la guerre 1914-1918, mais quand elle s'est terminée il paraît que les éleveurs ont continué à produire de façon intensive. A la cuisson, il fallait enlever un demi-centimètre de tous côtés, ça partait en poussière ! Quant au goût... Le moins qu'on puisse dire c'est que c'était pas du gigot de pré-salé !