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Message par BIGOT Mar 4 Jan 2011 - 11:39

Dolie n'est plus la patronne du Ravoravo c'est au réunionnais maintenant
mais elle a comme hôtels le Kartiffa - Kikoo et ses annexes .
Veloma Daniel



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Message par Jean-Léon Mar 4 Jan 2011 - 11:45

Windsor Castle 5 - L'escalier

Le fameux escalier de Windsor Castle qui mène au poste avancé de la "forteresse".
Ni en béton, ni en bois l'escalier...

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Message par Jean-Léon Mar 4 Jan 2011 - 11:50

A Bigot - Dolie

Ca alors, c'est de l'enquête rudement menée !
A peine le temps de formuler la question que déjà la réponse arrive.
Dolie est donc bien la personne à laquelle je pensais et avec qui j'avais eu le loisir d'une conversation alors qu'elle était patronne du ravoravo.



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Message par BIGOT Mar 4 Jan 2011 - 12:09

Je connais bien Dolie c'est une femme d'une très grande gentillesse.
Daniel



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Message par Jean-Léon Mar 4 Jan 2011 - 15:38

A Bigot

Je n'en doute pas Daniel. Je l'avais trouvé très sympa - cultivée aussi - et j'ajoute que la table du Ravoravo était excellente.
En particulier les spécialités de poisson.



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Message par marine Mar 4 Jan 2011 - 16:58

Bonjour,

A lire dans "la tribune de Diégo et du nord de Madagascar"

- le 07 12 2010: Il faut sauver Windsor Castle!,
- le 19 12 2010: la compagnie salinière: l'or blanc du nord de Madagascar,
- le 04 01 2011: un aéroport international pour Diégo-Suarez.

Bonne lecture.

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Message par Loulou83 Mar 4 Jan 2011 - 17:09

A Daniel et JL.
Merci pour cette enquète rondement menée, il est vrai que le Nom de l'Hotel Kalifa m'était sorti de la Tete, il est donc de source sure a présent que "Dolie" est devenue une Madame "BE" a Diégo, et en plus de son charme , elle est trés avenante et cultivée.



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Message par Jean-Léon Mar 4 Jan 2011 - 17:42

A Loulou

Tu as vu J-Louis comme ça ronfle sur ce topic.
Bientôt, on n'aura même plus le temps de poser la question. [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 010 - Page 5 155365



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Message par Loulou83 Mer 5 Jan 2011 - 10:03

Comme tu le dit, Jean-Léon, il semblerait que certains anticipent mème les questions, c'est formidable, et que cela continue.
Il est un fait aussi que les Campagnards de Diégo, sont Encore et Toujours dans leur "BULLE" et nous nous comprenons [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 010 - Page 5 642994 .
Aux Anciens du 9061, ce n'est malheureusement pas de sitot que nous pourrons voir les Photos d'époque de Dédé Durand, il m'a fait savoir que le Père Noel qui devait lui apporter son Ordi., est tombé de son toit et l'ordi s'est cassé.Néanmoins il vous salut tous.
Certains reconnaitrons (tout le monde j'espère) ce fruit acheté au croisement des Routes Ambange / Ankify.
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Celle ci pèse 1,2 Kg



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Message par BIGOT Mer 5 Jan 2011 - 10:28

Cabosse de cacao , très bon en rhum arrangé , mais il y a de la préparation à faire avant.
Daniel



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Message par Jean-Léon Mer 5 Jan 2011 - 11:05

A Loulou83

La région d'Ambanja, au sud ouest de Diégo, ne fait pas que produire des cabosses de cacao impressionnantes, elle est aussi productrice de café.



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Message par Marc Taland Mer 5 Jan 2011 - 12:27

Bonjour,

Madagascar du moins une partie, produit un cacao de tout premier choix et extrémement rare que seuls les spécialistes connaissent.

Amicalement.



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Message par PASTRE ROBERT Mer 5 Jan 2011 - 13:53

on est passé à la rubrique 10 de Diégo ce qui n'est pas précisé en page de tete puisqu'elle est toujours à la 9 deux fois petite précision mineure .

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Message par Jean-Léon Mer 5 Jan 2011 - 17:18

A Marc Taland

Exact pour le cacao.
A Tana, la chocolaterie ROBERT fabrique des produit de grande qualité.
Le noir à 70% de cacao est à tomber par terre.
Et bio en plus. Mais à Mada rien n'est trop bio ! [ARCHIVÉ] DIÉGO SUAREZ - TOME 010 - Page 5 238874



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Message par gerardsin59 Mer 5 Jan 2011 - 17:56

Bonsoir à tous

à Jean Lou merci de nous donner des nouvelles de notre Dédé

les miennes sont pas males non plus mes cabosses

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Message par gerardsin59 Mer 5 Jan 2011 - 18:04

on ne peut pas oublier les mangues, on avait d'ailleurs failli noyer notre commis car elles étaient tous les jours au menu comme dessert apres cet épisode tous les jours régime bananes

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Message par gerardsin59 Mer 5 Jan 2011 - 18:08

Une derniére, il est bien l'heure de diner



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Message par framery Jeu 6 Jan 2011 - 15:03

Gérard, tu avais un bon commis
car des mangues j'en ai mangé
un peu, des bananes je n'en ai
pas le souvenir et les letchis pour
la Noël peut-être...
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Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt.

Plus on prend de la hauteur et plus on voit loin.

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Message par gerardsin59 Jeu 6 Jan 2011 - 16:36

bonjour à tous

à Framery effectivement nous avions un bon commis mais il est vrai que les mangues on en avait eu une indigestion (si je puis dire), les letchis en faisant une escale à l'île ste Marie qui en produit d'énormes quantités on avait pù en déguster à volonté

la c'est pas des letchis
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Message par BIGOT Jeu 6 Jan 2011 - 16:44

Gérard
tes fruits ce sont des jaques , moi je les trouves très bon c'est très sucré
Daniel



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Message par Jean-Léon Jeu 6 Jan 2011 - 20:32

Ti'jac

Le ti'jac en créole, fruit du jacquier, peut peser jusqu'à 25 kg !
Le bois de cet arbre est également très apprécié en ébénisterie.



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Message par Albert Lacaille Ven 7 Jan 2011 - 5:39

Bonjour à tous, bonjour Jean-Léon,
Le ti'jac c'est le fruit pas encore à maturité - 1 à 2 mois - A ce stade il pèse 2 à 3 kg - Il est alors utilisé en cuisine comme légume : battu ou moulu, cuisiné avec de la poitrine fumée ou des crevettes, il devient le "cari ti'jac" trés apprécié et peu couteux, mais pour le dépouiller c'est une vraie corvée !!!
On fait également le achard de jaque .
A l'âge adulte le jaque devient effectivement plus volulmineux - il y a différentes variétés : le jacque tendre, le dur etc..;- Mûr il est trés juteux et sucré, mais attention au maux de ventre !!!
Alors bon appétit, mais pas de trop !!!
bonne année à tous - Albert

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Message par gerardsin59 Ven 7 Jan 2011 - 8:05

Bonjour à tous

à Daniel, Jean Leon et Albert merci je savais que je pouvais compter sur vos lumieres

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Message par Albert Lacaille Ven 7 Jan 2011 - 8:47

Re - à tous,
Madame qui est une connaisseuse me confirme que c'est bien un jacaranda, moi j'avais un doute, surtout concernant la fleur.
Le bois du jaquier se faisant trés rare, n'est pratiquement plus utilisé en ébénisterie. D'autre part, c'est un bois trés dur, comme du fer,plein de noeuds, plus foncé que le tamarin, difficile à travailler, rebutant pas mal de professionnels. Celui qui possède un mobilier en bois de jaquier, qu'il le conserve, c'est une pièce de collection !!!

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Message par Jean-Léon Ven 7 Jan 2011 - 12:40

A Albert Lacaille - Jacarandas

Oui, ce sont bien des jacarandas appelés aussi "flamboyants bleus".
A Tana, ils fleurissent d'octobre à décembre principalement autours du lac Anosy et offrent un spectacle magnifique.



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